ядат
Кнедли
Състав:

  • 300 г пълнозърнесто брашно от спелта
  • 1 щипка сол
  • 1 яйце
  • 150 г настърган суров картоф

Оставете водата да ври в тенджерата (не солете). Преди водата да започне да кипи, пригответе тестото. Настържете на ситно почистените сурови картофи. Постепенно добавете брашно (достатъчно, за да се получи тънко тесто с лепкава консистенция), яйца и сол. Тестото трябва да е гладко, да се слепва „заедно“ (лесно се отделя от купата и не трябва да е тънко или много дебело). Когато водата в тенджерата кипи, на по-малки партиди втриваме тестото във водата през сито за кнедли. Разбърквайте от време на време, за да не полепнат по дъното. Когато кнедлите изплуват на повърхността, те са готови. добавете капка зехтин, спанак или леко задушено ферментирало зеле към готовите кнедли.

Търсене

Категории

  • 0 - 12 м (4)
  • 12 - 24 м (15)
  • 24 - 36 м (9)
  • Как да готвя (28)
  • Как да готвя - съвети и съвети (7)
  • Некласифициран (44)
  • За нас (1)
  • Литература (1)
  • Видео (1)

Последни статии

Вдъхновения за първите три години от детската диета.