Kevin J Jenson, MS, BS
Нека разгледаме някои цифри: човешкото тяло има приблизително 37 трилиона клетки, всяка от които има генетичен ДНК код от повече от 3 милиарда двойки нуклеотиди. Този ДНК код съдържа приблизително 20 000 гена и тези гени съдържат код за приблизително 90 000 уникални протеина. Тези протеини изпълняват безброй различни функции в и около клетките. Тези огромни количества клетки, гени и протеини са сдвоени с безброй други молекули, които регулират и изпълняват функции в клетките, като РНК, пептиди и захари. Ако някой някога постави под съмнение рядкостта на живота, трябва да разгледа внимателно невероятните молекулярни процеси, които всяка една клетка извършва всяка секунда.
За да разберете как работи клетката, първо трябва да разберете как се получават протеините. Протеиновият шаблон се намира в дезоксирибонуклеинова киселина или ДНК. ДНК е кодът за живота. ДНК кодът се предава от родителите на потомството. ДНК последователността съдържа гени, които кодират медиатор на рибонуклеинова киселина или иРНК. ИРНК предава на машината за производство на протеини аминокиселинната последователност, необходима за събиране на протеина. Тези дълги вериги от аминокиселини изграждат протеините - работещите коне на клетката.
Във всяка клетка се извършват разнообразни дейности. Храната трябва да се разлага. Трябва да се произвежда енергия. Аминокиселините, въглехидратите, хормоните, липидите, стероидите, нуклеотидите, витамините и минералите трябва да бъдат произведени, променени или метаболизирани по друг начин. Клетките използват биохимични пътища, за да направят това. Биохимичният път е просто набор от химични реакции, които трябва да протичат последователно, за да се образува определен продукт. Биохимичните пътища могат да се разглеждат като механизма, който Рубе Голдбърг измисли. Един протеин стимулира друг протеин да действа върху различна група протеини и т.н., създавайки верига от събития, които водят до желания резултат.
Къде се вписват етеричните масла във всичко това?
Етеричните масла са активни на клетъчно ниво на нашето тяло. По-добре казано, етеричните масла влияят върху биохимията на нашите клетки. Две от любимите ми етерични масла са канела и риган. Основните им химични компоненти са цинамалдехид и карвакрол. Когато се използват вътрешно, тези масла имат редица интересни благоприятни ефекти върху клетъчната биохимия. Ще илюстрирам само с два примера.
1) Канела. Основната цел на токсичното увреждане е дебелото черво. Неотдавна публикувано предклинично проучване (май 2015 г.) установи, че диетичният цинамалдехид активира регулирания от Nrf2 антиоксидантен отговор в клетките на дебелото черво, който предпазва клетките на дебелото черво от окислителни и токсични увреждания. Nrf2 е регулаторен ДНК протеин и неговото активиране се проучва задълбочено за способността му да освобождава латентна антиоксидантна активност във всяка клетка. Без активатор, тази силна ендогенна (вътрешна) антиоксидантна активност „спи“.
2) Риган. Добре регулираните нива на възпаление са ключът към доброто здраве. Възпалението всъщност се медиира от имунната система. В скорошно предклинично проучване (юни 2015 г.) погълнатият карвакрол намалява нивата на ключови възпалителни частици на имунната система, наречени цитокини. Цитокините са малки протеини, които действат като пратеници на имунната система. Имунната система под стрес понякога може да свръхпродуцира цитокини и други възпалителни молекули, което може да доведе до неблагоприятни ефекти върху цялото тяло. Например, когато претърпим остри пристъпи на интензивни упражнения, ние предизвикваме естествен възпалителен отговор. Карвакрол може да помогне на имунната система да реагира нормално на такива стресови фактори.
Това са само два примера за многото начини, по които етеричните масла влияят върху клетъчната биохимия. Предвид огромния брой молекули, които организират клетъчния живот, е достатъчно убедително, че етеричните масла могат да имат толкова силно въздействие върху нашите клетки.