Хранителни стойности:

    8 порции/бр/г/мл 1 парче месо е: 51 калории 5 г въглехидрати 1 г мазнини 6 г протеин

Описание:

Днес искам да споделя с вас тази отлична рецепта за кюфтета от тон с пюре от грах! Тези кюфтета ще бъдат приготвени по-здравословно от класическите. Те ще се пекат! Използвах доста интересни подправки, които не са типични при приготвянето на кюфтета, толкова им се усмихваха! Но използвайте го по ваш вкус. 😉

черен пипер

А пюре от грах? Приготвя се напълно без картофи, почти без въглехидрати и такъв цвят!

Сурови материали:

Кюфтета:

ситно нарязан лук

риба тон в собствен сок

млян черен пипер

средно варени картофи

малък домат, нарязан на по-малки парчета

Пюре от грах:

млян черен пипер

0% гръцко кисело мляко

Приближаване:

Отворих кюфтетата от риба тон, свалих им сока и ги оставих настрана. Загрех зехтин в тиган, добавих кардамон, канела и карамфил. Щом звъннаха, аз ги откъснах и добавих лука, който изпържих леко.След това добавих джинджифил, чесън, боб и разбърках. Добавих домат и подправих всичко със сол и черен пипер. Разбърках, докато доматът омекна. Впоследствие тя добави риба тон и разбърка още около 5-6 минути. След това дойде ред картофи, които поникнах през скарата и смесих в сирене. Поставих от пламъка и оставих да се охлади.

Разделих сместа на 8 по-малки топчета и оформих кюфтета. В едната купа счупих яйце, което разбих с малко вода, а в другата чиния изсипах пълнозърнести галета. Първо увих кюфтетата в яйце, а след това в трохичка. Повтаряме с всички.

Изложих листа за печене с хартия за печене, имах нужда от зехтин и сложих кюфтета върху него. Пекох ги в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15-20 минути. В половината за печене (след около 10 минути) обърнах кюфтенцата от другата страна, така че да се изпекат равномерно от двете страни.

Пюре от грах - приготвих грах за пара. Прехвърлих омекналия грах в дълбока купа, добавих кисело мляко, подправено със сол, черен пипер или чесън и разбърках с потопяем миксер.