Китайската култура е една от най-старите и тази азиатска диета е храната, която те консумират от 4000 години, за да поддържат стройна линия.
Броят на приетите и разпределените калории е важен за загубата на тегло като цяло. Китайците изгарят калории, които идват от естествени източници, така че наднорменото тегло е рядкост. Освен това тези храни позволяват постоянно снабдяване с енергия и потискат апетита извън определените срокове. Те също така помагат за пречистването на организма от вредни вещества.
Това не означава, че отсега нататък ще се храните само в азиатски ресторанти, като цяло е достатъчно да следвате принципа на здравословното хранене в азиатските страни. Затова яжте диета, богата на зърнени храни, заедно с варени зеленчуци.
6 стъпки към здравето:
1. Зърнените култури са най-важното в азиатската кухня. Най-балансираният за нашето тяло е бял ориз. Не трябва обаче да го консумирате с всяко хранене. Може да бъде заменен напр. овесени ядки, елда юфка или кафяв ориз.
2. Предпочитайте варени зеленчуци пред сурови. Ако дадем на стомаха сурова и следователно студена диета, храносмилателната ни система се нуждае от енергия, за да смила такава храна, което в крайна сметка забавя метаболизма ни. Ако обаче храната, която консумирате, е термично обработена, ще улесните работата на храносмилането си и ще увеличите наличността на хранителни вещества за тялото. Местните и органично отглеждани зеленчуци са особено важни, плодовете трябва да се консумират умерено.
3. Яжте животински протеин редовно, но в малки количества. В Китай месото се консумира два пъти седмично, но само около 60 g. Позволено е говеждо, агнешко, свинско, пилешко, риба, а също и яйца. Според китайската култура вегетарианството е толкова неподходящо, колкото и прекомерната консумация на месо.
4. Азиатската диета не разглежда млякото като здравословна храна. Той причинява отслабване на тялото, което според китайците може да доведе до кожни заболявания и дори тумори. Затова те препоръчват да се осигури прием на калций, като се ядат зелени зеленчуци всеки ден.
5. Пийте чаша зелен чай всеки ден. Той насърчава изгарянето на мазнини и има положителен ефект върху нервната система.
6. За да сте здрави, поддържайте позитивно отношение. Психичното благополучие също е важно за физическото здраве на тялото ви.
Препоръчителните храни включват, освен вече споменатите: овесени ядки, моркови, броколи, карфиол, лук, тиквички, гъби, аспержи, картофи, тофу, соево мляко, бадеми, орехи, фъстъци, майонеза, сусамово масло и соев сос.
Разбира се, трябва да обърнете внимание и на достатъчно движение. Това е важно за поддържане на цялостния баланс, но не е преувеличено. Получаването на достатъчно сън и почивка също е важно за презареждане на батериите.
Подходяща форма на движение е напр. тай чи.