Известно е, че зелето има невероятни ефекти върху здравето ни и съдържа толкова витамини, колкото малко. Освен всичко друго, забавя стареенето и е чудесна превенция срещу рака! Най-добре е обаче да си го направите сами вкъщи. За да го завършите, ще прочетете много повече за това чудо.
И защо е толкова здрава?
Е, в него ще намерите витамини С, Е, В и К, както и фосфор, флора, желязо, магнезий и калий. Доказано е също, че е най-добрият естествен пробиотик.
Многогодишни изследвания също потвърдиха, че киселото зеле може значително да се бори с раковите клетки, но и със самия рак. Подпомага мозъка, нервите, растежа на клетките, производството на червени кръвни клетки, мускулите, ефективно се бори с инфекциите и вирусите, има противовъзпалителни и антибиотични ефекти, понижава високото кръвно налягане и кръвната захар.
Накратко, зелето има толкова много благоприятни ефекти върху здравето ни, че е правилно считана за една от най-здравословните храни някога.
Яжте го особено в сурово състояние
Не се страхувайте обаче нито от топлинна обработка, нито от салати. Дори в тази форма той може да осигури огромно количество полезни вещества и значително да подпомогне имунитета и защитата ви.
Знайте, че той е страхотен дебелоядец
Да, така е. Ако ви предстои отслабване, помислете за ядене на кисело зеле. Това е чудесен източник на фибри и наистина яде мазнини. Поглезете се всеки ден по малко и резултатите ще дойдат.
Няколко факта в края:
- Киселото зеле съдържа до два пъти повече витамин С от лимона в сурово състояние
- От древни времена се смята за панацея
- Може да помогне и при чувството за ситост, киселини в стомаха или гаргара
- Вашето тяло се отървава от токсините и се детоксикира перфектно
- В допълнение към гореспоменатите ефекти върху здравето има и други - намалява възпалението, дезинфекцира, лекува язва на стомаха, заболявания на дебелото черво и дванадесетопръстника, е отлична превенция срещу болестта на Алцхаймер и др.
- Също така се твърди, че забавя стареенето
Вероятно не ви трябват повече причини да го консумирате. Нашите предци, като картофи и боб, никога не са пропускали киселото зеле на масата. И те знаеха защо.