- Рецепти
- Категории
- Супи
- Хляб и сладкиши
- Основни ястия
- Птици и божествени
- Свинско и говеждо
- Рибата
- Безмесни ястия
- Паста и картофи
- Брашна
- Кисели брашна
- Торти
- Малки парчета
- Резенчета и десерти
- Солено печиво
- Непечено
- Предястия
- Здравословни рецепти
- Салати
- Готвим с деца
- Приложения и скоби
- Съставки
- Книги
- За мен
- Рецепти
- Категории
- Супи
- Хляб и сладкиши
- Основни ястия
- Птици и божествени
- Свинско и говеждо
- Рибата
- Безмесни ястия
- Паста и картофи
- Брашна
- Кисели брашна
- Торти
- Малки парчета
- Резенчета и десерти
- Солено печиво
- Непечено
- Предястия
- Здравословни рецепти
- Салати
- Готвим с деца
- Приложения и скоби
- Съставки
- Книги
- За мен
Трябва да влезете или да се регистрирате, за да маркирате/добавите това съдържание в любими.
Кисели кифлички, готови на пара. Можем да ги напълним със сладко, извара или парченца плодове.
От малко брашно, мляко, захар и мая приготвяме мая, която след ферментация смесваме с брашно, яйце, сол и мляко.
Ще приготвим тестото добре и ще го оставим да вкисне на топло място.
След това го сгъваме върху набрашнен плот, навиваме го с дебелина около 1 см и го нарязваме на правоъгълници (можем да го нарежем и с набрашнена чаша или калъп).
Поставете чаена лъжичка касис в средата на всеки квадрат и комбинирайте. Оставете кифличките да вкиснат в чинията със съединената страна надолу за около 10 минути.
Поръсете кифличките отдолу с масло и ги сложете в саксия с влага за пара. Парете, без да излагате в продължение на 12 минути.
Поръсете Granko или смлян мак, пудра захар в чинията и залейте с разтопеното масло.