Днес продължавам с друга моя рецепта с тиква. Кифли, в които определено ще се влюбите. Това е може би първата рецепта, в която вкусът на тиква наистина се откроява и в същото време се допълва прекрасно с ванилова глазура. И не само вкусът, но и цветът им е красив. Надявам се рецептата да ви хареса и да я изпробвате;)
Имаме нужда от:
1 чаша оризово брашно
половин чаша царевично брашно
1 PL бакпулвер без фосфат
1 CL канела
3 PL тръстикова захар
2 яйца
4 PL разтопено масло
1 чаша пюре от тиква
1. Смесете брашното с бакпулвера, канелата и захарта.
2. Добавете две яйца, тиквено пюре и разтопено масло.
3. Разбъркайте добре с бъркалка, така че да не се образуват бучки.
4. Печете при 180 ° C за 20 минути.
За заледяване ни трябват:
1 органичен ванилов пудинг (използвам този от аптеката на DM)
250 мл оризово мляко
100 мл вода
1-2 PL кленов сироп (в зависимост от това как ви харесва сладко)
1 CL канела
1. Смесете ванилов пудинг във вода и изсипете в тенджера за мляко.
2. Добавете канела и кленов сироп и варете на тих огън, докато се сгъсти.
3. Изрежете малка дупка в средата на кифлата и изсипете целия връх с пудинг. В резултат пудингът тече малко вътре. Но ако не искате, не се колебайте да пропуснете тази стъпка и да завиете кифлата само отгоре.