Здравеопазване и медицина Видео: Новини FTV Prima: Кетогенна диета (15 юни 2014 г.) (февруари 2021 г.).

Въпреки че тенденциите в здравето на знаменитостите може да са противоречиви, кетогенната диета всъщност може да донесе някои ползи, ако имате диабет тип 2. Но преди да опитате, знайте плюсовете и минусите.

кетогенна

Кетогенната диета изисква консумацията на здравословни мазнини и протеини да се дава приоритет, като същевременно се намалява приема на въглехидрати.

Вероятно сте виждали десетки заглавия за кетогенната диета, която е влязла в популярната култура най-вече от известни личности и супермодели, което дава на многократната диета многократен знак на одобрение. Трябва ли да спазвате диета, ако имате? Проучванията показват, че отговорът не е толкова прост. Някои науки показват, че нейният хранителен план може да бъде полезен, докато по-нататъшни изследвания, като едно проучване, публикувано през септември 2016 г. в Живини, сочат значението на ограничената категория храни в кетогенната диета.

Докато кето диетата може да предложи много потенциални ползи за, тогава тя изисква много сериозен ангажимент. Опитайте, преди да се потопите - и помислете за тези въпроси, за да помогнете на Вас и Вашия лекар да определите дали това е точно за Вас:

Как точно работи кетогенната диета?

Има добра причина, поради която кетогенната диета се нарича и диета с ниско съдържание на захар и високо съдържание на мазнини. Всъщност кетогенната диета означава намаляване на приема на въглехидрати до обикновено по-малко от 50 грама (g) въглехидрати на ден, като същевременно се увеличава приемът на мазнини и протеини, според проучване, публикувано през август 2013 г. в European Journal of Clinical Nutrition .

За да направи това възможно, човек може лесно да яде повече въглехидрати средно без диетични ограничения, отколкото в едно типично хранене - например пуешко, сурови и вегетариански сандвичи върху пълнозърнест хляб с малка торба с класически картофен чипс от 1 унция (унция) ще струва около 51 g въглехидрати. Тези диетични промени понижават нивата на инсулин, което води тялото ви до състояние на кетоза, по време на което то изгаря мазнините, а не въглехидратите.

Какви са някои от потенциалните ползи от кетогенната диета за диабет?

Ето как може да помогне кетогенната диета, ако се справяте с диабет тип 2: „При по-високи нива на протеини и мазнини хората могат да се чувстват по-малко гладни и често са в състояние да отслабнат, защото протеините и мазнините се усвояват по-дълго от въглехидратите“, казва Лори Занини. RD, CDE, Автор Яжте какво харесвате книга за готвене на диабета. Също така може да помогне за поддържане на енергийните нива.

Има и други потенциални ползи. Преглед, публикуван в септемврийския брой на списанието за затлъстяване и хранителни разстройства, предполага, че за хората с диабет кета диета може да помогне за подобряване на резултатите от тестовете A1C, които показват средни нива на кръвната захар на три месеца, по-добри от ниско- калорична диета. Също така може да помогне за понижаване на триглицеридите повече от диетата с ниско съдържание на мазнини, което е от полза за хората с диабет, които са изложени на по-голям риск от сърдечни заболявания.

В допълнение, кето диетата може да бъде три пъти по-ефективна при отслабване, отколкото при хранене с ниско съдържание на мазнини - важното е, че загубата до 10 килограма може да ви помогне да намалите зависимостта си от лекарства, използвани за контрол на кръвната захар, казва затлъстяването. Преглед, публикуван през август 2013 г. в European Journal of Clinical Nutrition, също установява, че кетогенната диета може да помогне за подобряване на холестерола и кръвната захар на гладно.

Кето диетата е най-добрата диета за диабет?

Това обаче не означава непременно, че кетогенната диета е най-подходяща за хора с диабет. Някои проучвания предполагат, че други диетични планове като - богато на постно месо, риба, ядки, плодове, зеленчуци, зехтин и пълнозърнести храни - могат да бъдат полезни за хората със заболяването. Например, публикация, публикувана през април 2014 г. от Nutrients, установява, че някои изследвания свързват след средиземноморската диета.

Рандомизирано контролирано проучване, публикувано през януари 2011 г. в Diabetes Care, също така предполага, че спазването на средиземноморска диета без ограничение на калориите може да помогне за защитата на заболяването. Стиловете на хранене също могат да помогнат на хората, които вече са диагностицирани с диабет: Докладът изброява някои проучвания на напречно сечение, които комбинират по-добра диета за контрол на кръвната захар след средиземноморска диета.

Освен това кетогенната диета крие определени рискове. Гореспоменатото проучване от 2016 г. в Journal of Obesity & Eating Disorders предполага, че хората със захарен диабет тип 2, приемащи лекарства за понижаване на кръвната захар през устата, могат да бъдат изложени на по-голям риск или ниска кръвна захар, когато приемат кетогенна диета. А кетогенната диета може да причини други неприятни ефекти - включително миризма, световъртеж, гадене, главоболие, умора, объркване, прекомерна жажда и глад, учестен пулс, треска и студени тръпки.

Кой е най-добрият начин да започнете кето диета?

Ако решите да започнете кетогенна диета, не трябва да ходите сами. Говорете с - включително вашия ендокринолог и регистриран диетолог, който също е сертифициран педагог по диабет - преди да опитате този диетичен план. Вие ще искате да започнете диетата бавно, като постепенно намалявате въглехидратите, казва Занини. Драматичното намаляване може да доведе до хипогликемия, особено ако приемате перорални лекарства за диабет или инсулин. Ако нивата на кръвната захар спаднат сериозно, спешните лекарства може да не ги върнат, отбелязва Силвия Уайт, RD, CDE, частен лекар в Мемфис, Тенеси.

Вие ще искате да тествате редовно нивата на кръвната си захар и кетони, за да избегнете сериозни странични ефекти. „Много е важно да се избягва или DKA“, казва Уайт. „Предупредителните признаци на DKA включват постоянно висока кръвна захар, високи нива на кетони, сухота в устата, гадене, повръщане и често уриниране - а усложненията могат да причинят диабетна кома.“

Също така ще искате да сте сигурни, че приемате баланс на хранителни вещества - всички тези важни витамини, минерали, фибри и други - както и точното количество калории и здравословни мазнини. „Здравословните мазнини включват мононенаситени мазнини (MUFA) и омега-3, които могат да помогнат за намаляване на възпалението в тялото и подобряване на нивата на холестерола“, казва Уайт. Потърсете мазни риби като сьомга за омега-3 и авокадо, бадеми, фъстъчено масло и слънчогледови семки за мононенаситени мазнини.

Ако не сте сигурни какво можете да получите, попитайте диетолога си. „Макар да звучи толкова просто, хората често мислят само какво да не ядат“, казва Занини. "Те не обръщат внимание на хранителните храни, които трябва да съдържат, като зеленчуци без нишесте, здравословни мононенаситени мазнини, бедни протеини и други." Нямате диетолог? Можете да намерите някой, който е сертифициран педагог по диабет чрез Академията за хранене и диететика.

Как се придържате към ниския брой въглерод?

"Просто казано, не е лесно да се ядат само 20 до 60 грама въглехидрати на ден, което е колко въглехидрати са разрешени за кетогенна диета", казва Занини. „За да следваме тези строги указания, не можем да променим само храната, която са яли, но и целия начин на живот.“

Храните, които са типична част от американската диета, като крака, големи ара и млечни продукти, не се вписват лесно в диетичния план - и храните, считани за съществени за балансираното хранене, като сладки картофи и пълнозърнест хляб, трябва да бъдат ограничен. Тези промени могат да бъдат трудни за изпълнение, дори за хора, които вече са започнали да правят диетата си по-здравословна. Проследяването на това, което ядете, може да помогне. Можете да направите това с хартиен дневник или чрез различни приложения на вашия смартфон.

Не можете обаче да вземете почивен ден. Трябва да се придържате към диета, ако искате да видите ползите - в противен случай всъщност просто ядете диета с високо съдържание на мазнини и протеини.

Това е кетогенна диета, безопасна за всички?

Това също не е диета за вас, ако знаете как искате да ограничите протеините в този случай, казва Занини. И може да искате да пропуснете това, ако имате диабет тип 1, тъй като повечето изследвания за диабета на кетогенната диета са на тип 2. Кетоните (произведени от организма по време на кетоза) също са рисков фактор за DKA, който е по-често при хора с диабет 1. тип, както при хора с диабет тип 2, според Американската диабетна асоциация. Трябва да сте много усърдни в наблюдението на други потенциални симптоми на DKA, отбелязва Уайт.

И накрая, ако в миналото имате проблем с хранително разстройство, свържете се с Вашия лекар, за да разберете дали това е правилната диета за Вас. „Предвид строгите ограничения за въглеродната диета, наложени от кетогенна диета, рискът от гърчове, принудително преяждане и други хранителни разстройства е много по-висок“, казва Уайт.

Списък на кетогенните храни за начинаещи

Ако вие и вашият медицински специалист определите, че кетогенната диета е безопасна за вас, следвайте това полезно стартово меню за кетогенна диета. Когато се съмнявате, имайте предвид, че ще искате да избягвате или ограничавате храни с високо съдържание на въглехидрати, когато работите с храни с високо съдържание на протеини и здравословни мазнини.

Ето някои често срещани храни при кетогенна диета:

  • Птици и месо
  • рибата
  • авокадо
  • Ядки и семена
  • яйца
  • Гръцко кисело мляко без мазнини
  • Вегетарианци без звезди
  • Зехтин

Ето някои храни, които трябва да ограничите или избягвате в кетогенния хранителен план:

  • Зърна
  • алкохол
  • Плодове (особено плодове с високо съдържание на въглеводороди като тропически плодове)
  • Захар във всички форми (гранулирана захар, кафява захар, царевичен сироп, хляб, захар)
  • Изкуствени подсладители като Equal и Splenda
  • Преработени храни (включително бисквити и царевичен или картофен чипс)