Основните суровини за производството на картофено пюре обикновено са картофи, мляко, масло и сол. Някои хора добавят и сметана, различни билки, индийско орехче, пържен лук, по-изразено пармезан и дори.
Картофите са източник на витамини и минерали. Млякото съдържа основно калций, който е важен за костите, зъбите и ноктите. Ако не прекалите с количеството масло в картофеното пюре (или замените маслото с капка зехтин), можете да консумирате така приготвеното картофено пюре дори на редукционна диета, тъй като е с ниско съдържание на калории. В гериатрията картофеното пюре е може би най-често сервираната топла гарнитура. Възрастните хора често имат проблеми с хапането и преглъщането, но ядат картофено пюре лесно. В допълнение, това е лесно смилаема храна, която е популярна.
Нека приготвим картофено пюре от пресни картофи. В офертата на магазините ще намерим редица незабавни дехидратирани продукти, които трябва да улеснят подготовката ни и да спестят време. Овесената каша от такива полуфабрикати обаче обикновено е пълна с химия и със сигурност няма вкус като тази, която е приготвена честно от качествени съставки. Ако харесвате каша и я консумирате често, можете да разнообразите вкуса й с различни съставки. В допълнение към билките можете да използвате различни зеленчуци, добавете количеството на вкус. Подходящ избор са броколи, карфиол, моркови, целина, магданоз, различни видове замразени зеленчукови смеси и др. Процедурата за приготвяне е същата като за едновидовата суспензия. Накрая смесете или смесете други (варени) съставки в готовото картофено пюре.