Това е едно от любимите ми ястия, така че опитайте и него, може би и то ще ви принадлежи:-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Гответе 6-8 средно големи картофи в лешояд и ги оставете да се охладят. Обелете ги и ги нарежете на ситно ренде. Можете да използвате и останалата картофена запеканка, аз вече я направих от нея. Добавете 2 цели яйца към картофите и разбъркайте добре. Постепенно добавяме брашното, солта и разбъркваме с кипене, когато в купа се прави едно цяло парче месо, след това го изсипваме върху чиния, върху която предварително изсипваме останалото брашно. Замесваме тестото в чиния, така че картофите и брашното да са ясно свързани. От тестото направете валяк с диаметър около 5 см и с нож изрежете 2 см кръгове. След това ги пълним с плодове, аз избрах праскови в консерва, но те могат да бъдат сливи, череши или каквото и да е килерче, което ни предлагат. Затваряме добре топките, за да не ми излиза плода при готвене:-).
Можем да кипнем вода в по-голяма тенджера и не забравяйте да я осолите, след като е сварена. Внимателно поставете топките във врящата вода и ги гответе внимателно, като ги варите, докато изплуват на повърхността за около 15 минути. При готвене можем да ги смесим малко, за да не полепнат по дъното на тенджерата, но внимателно, за да не ги счупим.
След измиване на топките на повърхността, ние ги берем на чиния.
Изсипете пърженото масло и поръсете с ядки и пудра захар.
Ако харесвате сладка храна, определено ще се насладите. Пожелавам ви добър вкус.