Съставки
- картофи (брой според количеството салата)
- яйца (брой според количеството салата)
- Превръзка Vajonéza 1-2 пакет
- кисели кисели краставички
- шалот
- горчица
- сол
- Вода
Приближаване
Сварете картофите в корите им и ги оставете да се охладят. Сварете яйцата силно и също ги оставете да се охладят. Нарежете нарязаните картофи. Нарежете почистените яйца на по-малки парченца, фино шалот и кисели краставички. Пригответе купа, в която ще приготвяте салатата и постепенно наслоявайте резени картофи, яйца и смес от ситно нарязан лук и краставици. Посолете всеки слой (на вкус). В чаша смесете 2 dcl вода със супена лъжица горчица и постепенно залейте салатата с тази настойка (количество на вкус). Така че оставете салатата да почива около час, така че всички вкусове да се комбинират с запарката. Ако имате време, оставете салатата да си почине на студено за една нощ. Накрая смесете нискокалоричния заместител на майонезата в салатата - Превръзка на Вайонес. Колкото повече Vajonéza добавите към салатата, толкова по-мека и кремообразна ще бъде салатата.
СЪВЕТ: Ако искаха да олекотят цялото си нещо Вечеря на Бъдни вечер, пригответе сьомга на скара с розмарин вместо пържен шаран. Ако обаче не можете да си представите Коледа без пържен шаран, опитайте да го увиете в смачкани сусамови кокали вместо галета.