козе сирене

Съставки на 1 порция:

Зехтин1 мл
Цвекло90 g
Орехи1 шепа
Рукола1 шепа
Сол1 щипка
Пипер1 щипка
Прясно козе сирене20 гр
Пресен лимонов сок10 g
Балсамов оцет1 g

Не се страхувайте от необичайни ястия от пръв поглед. Опитайте се да направите здравословна вечеря или обяд под формата на цвекло с дресинг, рукола и козе сирене.

Загрейте фурната до 190 ° С.

Измийте червеното цвекло и го увийте в двоен слой фолио. Печете меко в предварително загрята фурна. Бъдете готови, че ще отнеме поне час, но цвекло можете също да печете ден предварително. След изпичането цвеклото трябва лесно да премине през клечката за зъби. Обелете и нарежете на възможно най-тънки филийки. Разделете в чинии и оставете да се охлади.

За дресинга смесете сока от 1 лимон и на вкус балсамов оцет, сол и черен пипер.

Репутация сервирайте с капещ дресинг, зехтин и гарнирано със сирене и рукола. Накрая поръсете с наситнени орехи.

Отключете ексклузивно съдържание

Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:

  1. Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
  2. Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
  3. Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
  4. Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори