Съвременното общество обръща голямо внимание на здравето, поради което значително намалява консумацията на алкохол. Вината Dealko Carl Jung са не само безалкохолни, но и без мазнини и съдържат само 30% от калориите на обикновеното вино. Хората с диета, шофьори, майки, които се грижат за бременността (хора) и хора, които избягват да пият алкохол, могат да се насладят на тези вина като отличен спътник на хранене, готвене или за бизнес или социални поводи. Деколхолизираните вина на Carl Jung се харесват на винопроизводителите, които оценяват вкуса и сложността на качествените вина, но също така търсят стилна безалкохолна версия като алтернатива на безопасен и пълноценен живот.
Втвърдяване на съдовете и вино от диско
Същността на благотворния ефект на безалкохолното вино е действието на флавоноида катехин, компонент, съдържащ се във виното, който е полезен за сърдечната функция. Срокът му на годност е средно 3 часа при класическо вино и повече от 4 часа при безалкохолно вино. Специалистите са единодушни, че най-подходящо е гроздето, което има благоприятен ефект върху съдовата система, тъй като освен алкохол, съдържа и феноли, които действат като антиоксиданти. Те спомагат за намаляване на производството на вещества (кислороден липопротеин), които са основната причина за втвърдяване на артериите.
Сърдечни заболявания и инфаркт
Напоследък в известни медицински списания по целия свят се появиха редица статии, които посочват благоприятните ефекти от консумацията на вино върху намаляването на податливостта към сърдечни заболявания и риска от инфаркт на миокарда. Например, проучване от 1994 г. на Майкъл Х. Крики и Бренди Л. Рингелц от Калифорнийския университет в Сан Диего изследва честотата на сърдечните заболявания в 21 страни и установява видима връзка между интензивността на виното и честотата на сърдечните заболявания (малки количества вино на ден - по-малко смъртни случаи поради сърдечни заболявания).
Холестерол и вино
Изследователи от Калифорнийския университет в Дейвис също са идентифицирали друга група вещества в червеното вино, които имат пряката способност да понижават холестерола в кръвта. Това са сапонини, казва д-р Андрю Уотърхаус, професор по химия на виното в Калифорнийския университет, Дейвис.
Инсулт/удар
16-годишно проучване, проведено върху 13 000 души в Дания от Института по превантивна медицина, установи, че чаша вино на ден може значително да намали риска от инсулт. Изследователите отбелязват, че тези, които пият около една чаша вино (2dl червено или бяло), имат статистически намаление с 32% в честотата на инсултите. Това явление не е демонстрирано при потребители на бира или спиртни напитки.
Алкохол и бременност
Може ли една „маймуна“ да причини мозъчно увреждане на бебе по време на бременност? И каква е скритата заплаха зад феталния алкохолен синдром (FAS)? Прочетете тук.