Кардамонът е удивителна подправка, която съдържа витамини, минерали и въздействието му върху организма е „божествено“. Основното предимство е, че кардамонът дезоксигенира тялото, подпомага храносмилането, премахва киселини, дехидратира и подпомага функцията на бъбреците, черния дроб и пикочните пътища
Кардамонът е лечебна билка, която расте на височина около 3 метра. Кардамонът като самата подправка се намира в капсулите (плодовете) на това растение. Кардамонът идва от Индия и е намерил популярност по целия свят. Отглежда се предимно в Шри Ланка, Гватемала, защото отговаря на тази климатична зона - алпийска с много влага. Температурата за добър растеж на кардамона трябва да бъде средногодишно около 20 градуса и освен това не понася студове и отрицателни температури. Ако решите да отглеждате растение от кардамон у дома, дръжте го в стая с относително постоянна температура. Подправката кардамон е свързана с подправката къри, където се открива и малкото й съдържание. Като цяло обаче най-добрите ефекти върху здравето се постигат чрез редовна консумация само на кардамон
Кардамон (лат. Eletaria Cardamomuum) - семейство джинджифилови
Какво съдържа кардамон - активни съставки
Вода, въглехидрати, мазнини, протеини, фибри, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед, натрий, манган, витамин В, С, омега 3 киселини и омега 6 киселини
Ефекти върху здравето на кардамона
- Подпомага имунната система
- Предпазва клетките от радикали
- Профилактика на рака
- Силни антисептични ефекти
- Подпомага храносмилането
- Подобрява изпразването
- Повишава апетита
- Премахва метеоризма
- Той изкислява организма
- Профилактика на сърдечно-съдови заболявания
- Елиминира киселините и производството на киселини в стомаха
- Диуретични ефекти
- Те премахват излишната вода от тялото
- Те прочистват и подпомагат бъбречната функция
- Те подобряват и поддържат функцията на черния дроб
- Охлажда тялото (подходящо през лятото, по време на треска)
- Помага за изхвърлянето на излишния кофеин от тялото
- Той доставя енергия
- Елиминира стреса
- Поддържа мозъка и функцията на паметта
Хранителна стойност - кардамон (100g)
KJ– 1 272,6 Kcal - 303 Протеин - 11,85 g Въглехидрати - 54 g
Фибри - 27 g Мазнини - 5.3 Вода - 1 g
Кардамонът съдържа минерали - 100 g
| Желязо | 17 mg | Цинк | 8,8 mg |
| Калций | 395 mg | Мед | 0,6 mg |
| Магнезий | 241 mg | Натрий | 22 mg |
| Фосфор | 165 mg | Манган | 33 mg |
| Калий | 1,157 mg |
Кардамонът съдържа витамини - 100 g
| Витамин Ц | 23,8 mg | Витамин В6 | 0,4 mg |
| Витамин В1 | 0,29 mg | Омега 3 киселини | 144 mg |
| Витамин В2 | 0,24 mg | Омега 6 киселини | 317 mg |
| Витамин В3 | 1,87 mg |
Ефектите от отслабването - кардамон
Кардамонът е подходяща добавка за отслабване. Той осигурява безпроблемно храносмилане, изпразване, дехидратация, подкислява организма и по този начин имате страхотна подкрепа в здравословното отслабване. Калоричната му стойност е минимална, за 1 мока чаена лъжичка на ден и в същото време ви стартира добре, защото доставя енергия непрекъснато, за разлика от кафето, което работи само известно време. Не забравяйте, че добавката за отслабване е само една част и най-важното е все още диета, пиене и целенасочена дейност.
Консумация на кардамон
Можете да добавите кардамон към всяко ястие. Има положителен ефект в млечните продукти, където предотвратява прекалено подкисляване на тялото от кравешката лактоза. Намалява кофеина в кафето. Можете да добавяте кардамон към студени и топли ястия: печено месо, картофи, ориз, тестени изделия, сосове, намазки, супи, каши, салата от кисело мляко, плодова салата, зеленчукова салата, кафе, чай и други подобни. Препоръчителната дневна доза кардамон е 1 мока лъжица. Ако добавите кардамон към кафе или чай, използвайте 1/3 лъжичка мока за една напитка.
Щракнете за уголемяване
Кардамон - въздействието му върху тялото се дължи на всеки ... Не забравяйте още една „силна подправка от куркума“.