швидраньова

Барбора Швидраньова готви с Profidiet

Днес се срещнахме с Барбора Швидраньова в кухнята Profidiet. Тя е подготвила няколко интересни рецепти за приятно сменящи се протеинови ястия. Разказа ни и няколко свои тайни.

Както обикновено, вие приготвяте ястия Profidiet?

Най-често допълвам зеленчуците с храна. Маслините или краставиците са страхотни. Често си играя с подправки и сирене. Промишлените протеинови ястия сами по себе си имат доста характерен вкус, но те обичат да ги правят със специална смес от куркума, кориандър или къри.

Тя изпробва и нови продукти в портфолиото от храни на Profidiet?

Последния път избрах чисто нови вкусове, подходящи от втората фаза на диетата. Най-силно впечатление ми направиха зърната лют пипер, а ризотото с гъби също е страхотно. Допълвам ги с приготвени пресни гъби и стриди.

На сцената от няколко години ви се е случвало да имате страх?

Преди бях тремор, но сега това е по-скоро чувство за отговорност. Когато разбера, че ме очаква важно или по-взискателно изпълнение, ще се подготвя за него повече. И по-скоро се чувствам така, сякаш трябва да се справя добре. Първите изпълнения след раждането, почувствах, че съм забравил как да се представя, но бързо се завтечех към старите писти. И най-важното е, че вече мога да измисля.

Когато имате вечерно събитие или концерт. Кога наистина започва вашата работа?

По-различно е, но когато събитието започне например в седем вечерта, трябва да съм там около три следобед. Често се подготвям по пътя към събитието. Подгрявам гласовите си струни в колата. Трябва да направим звукова проверка на място, за да изсвирим няколко песни с групата, за да се разберем. И тогава идва гримът и костюмът. Рисувам се и понякога отнема 1,5 часа.

Ако разбирам правилно, ако имате работа, вие сте далеч от обяда и се озовавате късно през нощта. И така, как се справяте с храната и храненето, особено сега, когато намалявате?

Преди да пея и да изпълнявам, не ям около час и половина, за да не се кикотя. Обикновено се наемам у дома преди пътуването и хвърлям протеиново кюлче в чантата си. Сега съм във втората фаза, така че ми е позволено едно нормално хранене. Затова го настройвам, за да мога да ям малко салата или месо на място. Но вече ми се случи, че взех една чанта със себе си и на място приготвих коктейл в шейкър. Приготвянето на ястия с обилна храна е наистина бързо.

За последно ви видяхме на ревюто на Лидия Екхарт. Носехте красива рокля. Как се почувства?

Ревюто и атмосферата на цялото събитие бяха невероятни. В края на краищата Лидия е първата дама на словашката мода. Нейните модели са едновременно въображаеми и женствени. Признавам, тя ми се обади преди събитието, какъв е сегашният ми размер. Нямах време да пробвам модела предварително. Тъй като имахме съмнения със сигурност, аз си взех собствената рокля.

НО накрая бях много щастлив, защото се вписвах в готовия размер на модела 38. Само благодарение на Profidiet, в момента отслабнах с 10 кг.

Поздравления, отличен резултат и наистина изглеждаш страхотно. Огладнявам, така че нека да разгледаме какво сте приготвили за днешното готвене.

Любими рецепти Ще опишем Barborka Švidraňová в продължението на статията.