Вкусът на карбонатите е добър за всеки. Когато ги направите от пуешко месо и изберете гарнитура за рататуй, ще зарадвате цялото семейство с вкусен и вкусен обяд или вечеря. Пуешкото месо е подходяща алтернатива на пилето, защото е лесно смилаемо, съдържа голямо количество протеини и ниско съдържание на мазнини, а зеленчуците допълват необходимата доза фибри.

карбонати

Приближаване

Измиваме зеленчуците, почистваме ги и ги нарязваме на кубчета.

Смесете каймата с жълтъка, солта и подправете, добавете босилека и разбъркайте добре. С помощта на дланите направете малки палачинки и ги изпържете златисто от двете страни в тиган от двете страни на маслото.

Междувременно в следващия тиган загрейте останалата част от олиото и запържете зеленчуците върху него, след това премахнете пламъка и леко го покрийте с вода и оставете да къкри леко под капака.

Подправете зеленчуковия рататуй със сол, подправки и провансалски билки.

Сервирайте заедно с карбонатите,

1 порция, време за приготвяне: 60+ минути, 1714 kJ/408 kcal
Мазнини: 24 g
Въглехидрати: 24 g
Протеини: 26 g
Фибри: 14 g


Подходящ за цялото семейство, както и за спортисти, отличен източник на протеини и фибри