Дял

Прекали ли си с Коледа с храната? Това е, което учените мислят за това. Въпреки че Коледа е най-вълшебният празник през годината, за мнозина е незабравим по друга причина. Медицински. Те ще прекалят с коледната храна по такъв начин, че да прекарат празниците в спешното отделение, а не в семейния кръг. Учените предупреждават, че Коледа е буквално сериозен риск за здравето ни. Те също имат изследвания върху него.

Една от най-честите новогодишни резолюции, която не само словаците правят по време на празничните моменти, е, че те отслабват през новата година. Гастроентеролог Питър Минарик припомня обаче, че трябва да мислим за подобни ангажименти още по време на Коледа, ако сме сериозни по отношение на тях.

„Важно е да предотвратите и да не преяждате дори по Коледа. Но ако не е било възможно да се спазва златното правило „всичко в умерени количества“, тогава препоръчвам да направите промени в хранителните навици “, обясни той.

Директно съотношение

Той напомни, че обикновено напълняваме в дългосрочен план и бавно. Ако целта е да отслабнете възможно най-скоро, трябва да помним, че според експерта тук важи пряка пропорция.

„Може просто да се каже, че докато напълняваме, ще отслабваме поне докато напълняваме. И дори драстичните редуциращи диети с точно определено меню няма да ни помогнат, а по-скоро ще им навредят “, предупреди той.

В някои случаи подобни ограничения могат да бъдат свързани и със рискове за здравето и заплахи като стрес, камъни в жлъчката, минерален дисбаланс или неприятни странични ефекти като лош дъх от ацетон, обща умора, лошо настроение или чувство на неудовлетвореност.

Най-много смъртни случаи през празниците

Учени от Словашката академия на науките посочват, че по време на коледните и новогодишни празници пациентите със сърдечно-съдови заболявания са особено изложени на риск. Американско проучване показа, че броят на инфарктите, както и свързаните с тях смъртни случаи се увеличава през зимните празници. Изследване на учени от Нова Зеландия, където Коледа пада през лятото, показва подобни заключения.

"Това означава, че повишеният риск за здравето по време на типично зимните ни празници не е свързан само със студено време и респираторни заболявания", каза тя пред Dalito.sk Моника Хукакова, говорител на Словашката академия на науките.

също
снимка: Dalito.sk

„Важното е какво ядем и в какви количества. Нашите коледни трапези със сигурност не трябва да пропускат храни от растителен произход, които са източник на биоактивни вещества, важни особено за профилактиката на болестите на цивилизацията. Те включват, по-специално, полифенолни вещества, чиито полезни ефекти също изследваме в Института по експериментална фармакология и токсикология на Словашката академия на науките “, каза тя. Д-р Лусия Рачкова, който е посветен на изследванията.

Редки билки

Полифенолите предпазват клетките на различни тъкани от оксидативен стрес, имат противовъзпалителен ефект и като цяло предпазват от неблагоприятните ефекти на стареенето. Диетичните полифеноли също могат да имитират полезните ефекти на гладуването. Най-богатите източници включват традиционни коледни подправки, карамфил и анасон, както и билки като риган, розмарин и мащерка.

„Високите нива на полифеноли, особено по отношение на редовните порции, могат да бъдат открити в тъмния шоколад, тъмно оцветените плодове, традиционните ябълки, артишок и напитки като кафе, зелен и черен чай и червено вино“, каза тя. Лусия Рачкова.

Преяждането е наистина опасно и изобщо не е фраза. Научни изследвания също потвърдиха, че малко по-продължителното намаляване на приема на енергия понижава кръвното налягане, регулира липидите в кръвта, намалява възпалителните медиатори и удължава живота. Важно е обаче не само броят на калориите, но и хранителната стойност на храната, която консумираме. Диетата трябва да е богата на зеленчуци, плодове, фибри, представени да са постно месо, риба, ядки, бобови растения, соя, с ограничени захари и мазнини.

Пийте и пийте

Гастроентерологът Питър Минарик също посочва, че също така е добре да пиете много вода преди всяко хранене за здравословна диета. Не се препоръчва да пропускате хранене и изобщо да не закусвате.

„Тези, които закусват редовно, обикновено са по-слаби. Малки ежедневно между курсовете - те ефективно помагат за намаляване на наднорменото тегло “, напомни той.

Въглехидратите трябва да съставляват 40 до 50 процента от дневния ви енергиен прием. Не трябва обаче да забравяме мазнините под формата на качествени масла, ядки, семена и бобови растения.

Минарик също посочи, че сънят помага и за правилното регулиране на метаболизма.

"Който спи с един час повече, изгаря средно с шест процента повече калории, не на последно място, защото не ядем, когато спим", каза той.

„По-активното движение всеки ден е прословут факт, но все още се осъжда за укоримо. Всеки ход е от значение - необходимо е да се борите срещу заседналия, понякога дори непринуден начин на живот “, добави експертът.

Така че нека се насладите на тези новогодишни тържества в добро здраве!