Съдържание на статията
Карамбола (китайска звезда) идва от дърветата в Южна Азия. Той се е установил и в други тропически райони.
Петолъчните плодове са с размер около дванадесет сантиметра, неузрелите са зелени, а кафявите отново са забелязани. Най-добрите са узрелите плодове с жълт цвят, които имат кисело-сладък вкус.
Съдържание на витамини и минерали в карамбола
Както повечето плодове, карамболата има своите благоприятни ефекти. Съдържа големи количества витамин С, калций, желязо, магнезий и фосфор и незаменими аминокиселини, необходими за човешкото тяло. По-специално триптофанът, който насърчава здравословния и качествен сън, метионинът, който се бори с образуването на тумори.
Най-много карамбола влияе върху здравината на костите и имунната система. В Индия се използва срещу треска, камъни в жлъчката, проблеми с пикочните пътища и след маймуна:-). Леко гадене, намалява чувството на безпокойство и нивата на холестерола, също така предпазва от херпес. Листата могат да се използват като компреси при главоболие.
Незрелите карамболи са с високо съдържание на оксалова киселина, така че не се препоръчват за хора с ревматизъм, бъбречни и сърдечни заболявания.
Карамбола дърво може да се отглежда в нашите условия, в апартаменти, дори и с реколта два или три пъти в годината.
Хранителни стойности на карамбола
Енергия - 128 kj (31 kcal)
Въглехидрати - 6.73 g
Фибри - 2,8 g
Протеин - 1,04 g
Витамин С - 34,4 mg
Витамин Е - 0,15 mg
Желязо - 0,08 mg
Мазнини - 0,33 g
Захари - 3,98 g
Цинк - 0,12 mg
Калций - 3 mg
Витамин В6 - 0,017 mg
Холин - 7,6 mg
Калий - 133 mg
Карамбола - 10 въздействия върху здравето
Карамбола за отслабване
Само с 30 калории и много фибри този плод е чудесен избор за всеки, който се опитва да отслабне. Съдържа 9,5 g въглехидрати на порция, включително 2,5 g фибри. Това осигурява 3% от дневните нужди от въглехидрати и 10% от дневните нужди от фибри. Освен това е пълен с антиоксиданти и флавоноиди.
Карамбола на сърце
Карамбола е добър източник на витамин В9 (фолиева киселина), който помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Карамбола върху очите
Карамбола се използва и за лечение на възпалени очи. Ако търсите съдържание на магнезий и витамин В6 в едно, тогава карамболата е правилният избор.
Карамбола за кърмачки
Този „вълшебен“ плод се дава на кърмещи майки, защото консумацията му стимулира производството на мляко.
Карамбола за коса
Карамбола е отлично естествено средство за косопад, защото е добър източник на антиоксиданти и витамин С, които могат да помогнат за забавяне на процеса на естествено стареене. Той също така съдържа витамин В-комплекс, който е от съществено значение за растежа на косата и помага да се запази косата здрава и здрава.
Карамбола върху кожата
Яжте карамбола или я използвайте директно върху склонна към акне кожа или мазна кожа като маска за лице. Съдържа и цинк, който влияе върху образуването на акне. Карамбола се препоръчва за хора от всички възрасти, тъй като има антимикробни ефекти.
Карамбола за кръвно налягане
Доказано е, че гладкият плодов сок или чай, направен от листа, понижават кръвното налягане и кръвната захар.
Карамбола при главоболие
Корените от карамбола се препоръчват при главоболие и осигуряват облекчаване на мускулната болка, докато прахообразните семена се считат за полезни за успокояване на астматичен пристъп. Листата от карамбола могат да се използват като лапа при главоболие.
Карамбола за храносмилане
Зрели плодове или плодови сокове имат антидиарейни ефекти и стимулират апетита. Карамбола също облекчава гаденето.
Карамбола за сън
Триптофанът, който съдържа карамбола, насърчава здравословния и качествен сън.
Как да пазарувате карамбол?
Ако карамболата е златиста и тъмна по краищата, това означава, че е достигната оптималната точка на узряване. Изпъкналите ръбове започват да потъмняват няколко дни след закупуването на плодове. Но това е "лош" знак само за очите, а не за устата. И решението е наистина просто: просто ги изрежете с остър нож.
Как да съхранявате карамбола?
Най-добре е да оставите този плод на място далеч от пряка слънчева светлина. Ако карамболата е зелена по време на покупката, препоръчително е да я оставите на стайна температура (20 ° C). Когато достигнете оптималната точка на узряване, препоръчваме да я съхранявате в хладилник при минимална температура 5 ° C. При тези условия тя продължава 3 седмици.
Как се обработва карамбола?
Благодарение на сочната плът, карамболата е идеална срещу жажда, но може да се консумира и в плодови салати, използва се за украса на сладкиши и десерти, а също така може да се готви. Те могат да се консумират цели с кожата, дори с малки семена.