Направих тази калинка за първи път и тъй като имаше дискусия за оцветяването на МВФ и не можах да направя черно, реших я сам и просто искам да покажа как е възможно. Не съм снимал процедурата, защото не ми е хрумнало да я публикувам тук .
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Изпекох същото тесто 3 пъти: разбих жълтъците със захар, добавих вода и го разбих на пяна, добавих брашно, смесено с кипарис и накрая внимателно смесих снега.Печех на 175 градуса за около 40 минути.
след това направих пълнеж: направих пудинг от мляко, захар и златно ухо и смесих целия шоколад в горещия и го оставих да се охлади.Добавих масло към охладеното месо и го разбърках в гладка плънка.
Нарязах чиниите на половинки хоризонтално и постепенно ги напълних с пълнеж и конфитюр и ги оставих да се втвърдят.След това ги нарязах във формата на калинка и направих пунша от остатъците, които завърших горната част на калинката.
Направих MMf и издърпах охладената торта, а когато не можах да направя черен MMf, боядисах готовата торта с черен гел цвят. и ето резултата:-))