Калий - важен минерал
Какво е калий?
Калият е важен минерал, който има много функции в тялото ни. Той помага за регулиране на кръвното налягане, подпомага регенерацията след тренировка и поддържа правилната бъбречна функция. Най-просто казано, това влияе на общия баланс в тялото ни.
Калият помага за понижаване на кръвното налягане, докато натриевият минерал помага за повишаване на кръвното налягане. Следователно балансът между тях е важен и твърде много консумация на сол може да повлияе неблагоприятно на кръвното налягане. Редица проучвания показват, че диетата с ниско съдържание на калий и високо натрий е основна отправна точка при рак и сърдечни заболявания. За разлика от това, диетата с високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий действа като защита срещу тези заболявания и (както е в случая с високо кръвно налягане) може да има терапевтичен ефект. Съотношението между приема на калий и натрий трябва да бъде приблизително 6: 1 в полза на калия. В напреднала възраст тя трябва да е малко по-висока, около 3: 1. Препоръчителният дневен прием на калий за възрастни е в диапазона от 3,1 до 3,5 грама.
Аксесоари
Важно е да изберете хранителна добавка, която представлява количеството чист калий, т.е. елементарен калий. Например "калиев цитрат 400 mg" не означава, че продуктът съдържа 400 mg калий, тъй като калият е свързан с цитрата. Тъй като калият в калиев цитрат е 22%, тогава 400 mg калиев цитрат съдържа 88 mg калий. Примери за други добри варианти на калий в допълнение към калиев цитрат с висока абсорбционна способност са калиев карбонат и калиев хлорид. От друга страна, избягвайте добавянето на калиев оксид, който е напълно безполезен и по принцип не може да бъде усвоен от организма.
За да постигнете максимален ефект от хранителните добавки, трябва да консумирате около 100 mg калий на ден. Богатите на калий добавки са особено интересни, ако често тренирате или сте на диета, защото упражненията, намаленият прием на храна и увеличеният прием на течности влияят върху минералния ви баланс и запасите от калий в тялото ви.
Странични ефекти
Важно е дозировката на калий да не надвишава определена граница. Много високи дози от 15 грама или повече могат да доведат до животозастрашаващо състояние на хиперкалиемия, което причинява проблеми със сърдечния ритъм. При нормални дози обаче няма риск.
Храни, богати на калий
Картофите се намират в големи количества в картофите, бананите и повечето други плодове и бобови растения. Дори повечето риби съдържат калий.