Никога не съм ял агнешко и козе месо. Недалеч от селото комовете пробиват, но за вълна, но и у нас се отглеждат кози, но заради млякото. Чудя се дали някой от вас е опитвал агнешко и козе месо. Как е?

козе

оценете най-добрия отговор със символа на палеца

СПОРЕД МОЯ МЪЖ, ВЗЕМАНЕТО НА МЕСО Е ЯДУМО, ПРИГОТВЕНО САМО НА РАЗЛИЧНИ ПОДПИСКИ И МНОГО ДЕГУСТАЦИИ ЧЕСЪН И КОЗЕ МЕСО И Е ТВЪРДО. И КОГА САМО ВИЖДАМ МЕСО НА ЧИСЛО, ЩЕ БЪДЪМ СТРАНЕН. ВСЕКИ МЪЖ Е КРАТКО РАЗЛИЧЕН.AHOJKY:-D))) ******** LVICE

Овчето и козето месо са фино влакнести и имат характерна миризма. Най-доброто овнешко е от 1-2-годишни овце или овни, добре хранени и леко дебели. Баранина е разделена на същите класове качество като телешкото, само гърдите се броят в III. класове. Козето месо е по-леко от агнешкото и може да бъде идентифицирано по лепкава подкожна връзка.
Освен мускули, животните осигуряват и т.нар странични продукти от клането, като кръв, черва, черва, кости и др.