Къде отиват витамините?
Проучванията не само в нашите магазини показват, че готови зеленчукови салати не си струва да се купуват, защото те далеч не разполагат с толкова витамини, колкото бихме очаквали. Напротив, съставките вече са направили повече от достатъчно. Така че, ако сте закупили готови салати като част от здравословната диета, може би не сте направили толкова за здравето си, колкото сте си мислели. Зеленчуците в готовите салати сравнително бързо губят редките си витамини, тъй като се съхраняват при ниски температури, а салатите не са покрити по рафтовете, поради което губят главно витамин С поради светлината.
Намерете тези няколко минути
За тези, които наистина искат да се грижат за здравето си, все още е така, че домашната салата е непобедима. Всичко, от което се нуждаете, са няколко парченца зеленчуци, заливка с лимон, билки или необработен зехтин и ще направите много повече за здравето си. И колко време ще ви отнеме? С малко сръчност, точно толкова, колкото бихте „убили“, като изчакате на опашка на касата в магазина.