богати

Храните на животни имат най-много протеини в човешката диета, като риба, месо, яйца и млечни продукти. Най-популярните източници на протеини за спортисти са очевидно постни пържоли, дивечо, пилешки или пуешки гърди без кожа, щраус, риба тон, яйца и извара или кисело мляко.

Телешкият стек средно съдържа около 23 грама протеин на 100 грама на порция, докато същото количество свинско месо осигурява 26 грама протеин, а пилето осигурява около 24 грама. Месото обикновено съдържа всички девет незаменими аминокиселини, които тялото ни трябва да получи от храната.

Плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки и семена те съдържат значителни количества протеин, но поотделно обикновено нямат една или повече от деветте незаменими аминокиселини. Опитните вегани и вегетарианци знаят, че трябва да допълнят тези непълни протеини с някакъв пълен протеин.

Въпреки това, ако ядете диета, която включва голямо разнообразие от растителни протеини, вероятно няма да се притеснявате, че ще трябва да допълвате протеина си с всяка порция. Източниците на висококачествен вегетариански протеин включват киноа, елда, конопено семе, семена от чиа, соя, хляб Ezekiel, микопротеин (Quorn), ориз и боб, много зърнени храни или ядки, хумус и пита, добър стар сандвич с фъстъчено масло. Дори зелените зеленчуци като броколи и аспержи предлагат прилично количество протеин.

Много вегетарианци и вегани също го използват протеини от растителен прах, които помагат да се осигури достатъчно количество незаменими аминокиселини и протеини като цяло. Следователно е полезно за тях понякога да използват смесени източници на вегетариански протеини, като прах, който също съдържа грахов протеин с оризов протеин и също така покрива всичките им нужди от аминокиселини.