В Kakaw Co + той избира изключителен колумбийски аромат на какао fino de, пълен с вълшебно какаово масло и антиоксиданти. В допълнение към Колумбия, портфолиото включва и какао и какаови продукти от плантации в Еквадор и Перу. Основните принципи на дейността са адекватни условия на труд на производителите и в същото време осигуряване на високо качество на продуктите за нашите клиенти.
Историята на какаото и шоколада в Европа започва през 15 век. През 1519 г. испанският завоевател Ернан Кортес се срещна с ацтекския владетел Монтесума в столицата им Теночтитлан преди завладяването на Ацтекската империя. Той го запозна с тяхната гореща стимулантна напитка, наречена xocolatl, което на ацтекски означава плодове и вода. Шоколадът, разбит на вкусна пяна, толкова вкуси Кортес, че го донесе на стария континент в Испания. Оттогава какаото става все по-популярно у нас и не може да липсва в нито едно аристократично домакинство. Испанците откриха в Е € афродизиак, започна да го използва за медицински цели, дори чрез подслаждане с мед, захар или ванилия, какаото заедно с шоколада се превърнаха в улов деликатес в испанския кралски двор.
В момента дори не можем да си представим живота без него. Какаото и какаото на прах, произведени от него, са толкова редки по произход и производствен процес, че са наричани Черно злато. Процесът на приготвяне на тази модерна топла напитка отнема много време и освен това изисква много усилия, знания, отдаденост и също подходящи условия, които са само около екватора в света, дори в някои части от него. Така че следващия път, когато отворите шоколада си или налеете своя ранен kakawco, Спрете за момент и помислете как всички сме много щастливи, че такъв качествен продукт вече е толкова лесно достъпен за нас в днешния свят.
Какаото има положителен ефект върху нашето настроение. Това се дължи на съдържанието на допамин, известен със своите антидепресантни ефекти.
Какаото съдържа още магнезий, калий и витамин Е. Нуждата от магнезий е особено важна за добрите нерви и мускули. Желязото и цинкът ще укрепят имунитета ни. Консумирайки какао, ще избегнете проблеми със сърдечно-съдовата система.
КОЛУМБИЯ
Предлагаме ви какаови зърна и техните комбинации (класически боб, боб, увит в хрупкава глазура, натрошен боб, а също и този, увит в какао на прах и карамелизиран в сока от захарна тръстика, който се нарича панел), 100% какао на прах и оригиналните 100% шоколад направо от най-добрите какаови плантации от Колумбия. Тази държава е идеална за какао, така че има плантации с какао в много от областите му. Колумбийците не допускат какао и затова го отглеждат с голяма любов, отдаденост и сърце.
PERU
Що се отнася до какаото, Перу е точно зад Колумбия. Предлагаме също така какаови зърна и техните комбинации (класически боб, сурови непечени зърна, натрошен боб), какаово масло с много начини да го използваме и оригиналния шоколад, независимо дали е 80% или 100%. Всички продукти са директно от перуански какаови плантации, по-специално от тяхната северозападна провинция Пиура, което е типично и същевременно рядко с появата на най-доброто какао в света - порцелановото какао. След дегустацията веднага ще се влюбите в този вълшебен вкус, защото той е нещо наистина специално.