пица глутен

Пицата е едно от най-популярните ястия в света. Всеки от нас вече е опитал пица, независимо дали е по-добре приготвена, оригинална италианска, торта или изгорена. В нашата столица има пицария като гъба след дъжда. Всички те приемат италианската рецепта за пица и се опитват да ни убедят, че тя е най-добрата. Ако никога не сте били в Италия и не сте опитвали пицата им, ще останете доволни от нашето предложение със спокойствието на англичанина. В никакъв случай не искам да опозоря местните ни "пици", има много от тях, които си струва да се споменат.

В тази статия искаме да ви представим нашето мнение за най-добрата безглутенова пица в Братислава.

Тъй като съпругът ми от известно време е неволен противник на глутена, трябва да търсим специални места, където да отидем да хапнем. За съжаление, не всеки ресторант отговаря на нашите стандарти, така че яденето навън понякога е трудно. През последните месеци поръчахме или посетихме тези пет пицарии, които предлагат и пица за целиакия: La trattoria, Pizza mizza, El Barrio, Pizza Arnošt и Zagarolo.

При оценката имахме само един критерий, а това е качествено вкусно хрупкаво и приготвено с любов тесто.

Нньоки - картофени ньоки (300g) - Schär

Crisp Bar - вафли, потопени в млечен шоколад с лешников пълнеж (105g) - Schär

Безглутеново царевично брашно (1 кг) - Elsö Pesti Malom

Тесто за пица без глутен - Основа за пица (300g) - Schär

Къде да купите пица без глутен в Братислава?

  • La Trattoria
  • Пица Мица
  • Загароло
  • Пица Сицилия
  • Пицария Ротонда

ПИЦА МИЦА

На последно място беше пицарията: PIZZA MIZZA и нейната безглутенова пица

Тази компания работи у нас отдавна и с течение на времето е изградила и своята клиентела. Идвахме тук много, за да хапнем, тъй като безглутеновата пица беше хрупкава и вкусна, което оценяваме най-много, че я приготвят в класическа фурна на дърва, но когато трябваше да се откажем от класическа пица и да опитаме глутен -безплатно, не бяхме много развълнувани. Много пъти се случваше тя да е много корава и тъй като ние бяхме просто новодошли в света на целиакия, мислехме, че няма да е по-добре.

АРНОШТ И ЗАГАРОЛО

Но беше и за предпоследното място не можахме да решим между пицарии ARNOŠT и ZAGAROLO.

Използваме и двете компании като доставка, въпреки че напоследък е невъзможно да поръчате пица от Arnošt, ако не искате да чакате два часа. Така или иначе, ние възприемаме Arnošt като редовен на пазара на пици, а Zagarolo е по-малък новодошъл. За пицария Zagarolo научихме от пощенската кутия, където получихме реклама с голям надпис Без глутен, пълнозърнест, спелта и други. Интересувахме се от него и в близко бъдеще ги тествахме за пица. Предлагаха и доста добри акции, че ако купим три, четвъртият ще бъде само за 1,99 евро, което звучеше много примамливо. Поканихме приятели и се обадихме там. Веднага бяхме разочаровани, че ако искаме да се възползваме от събитието, трябва само да изберем от първите три или четири пици. Не бяхме много доволни от тази информация, защото, разбира се, не избрахме нито една от първите оферти и се ядосахме, че не са я споменали дори под звездичката, но гладът не ни пусна, затова поръчахме. За щастие, безглутеновата пица дойде навреме и беше доста голяма, докато изпъкна над ръба на кутията. Тестото беше хрупкаво, относително меко и вкусно. Плюсът определено е големият избор от пътища, които имате на разположение. Сред доставките в Братислава със сигурност е едно от водещите места.

Ние поставяме Pizza Arnošt на същото трето място, въпреки че определено е по-малък по размер от своя конкурент за доставка. За съжаление тук не сме поръчали пица от месец, защото както споменах не и не получаваме пица за по-малко от два часа. Вероятно е чудесно за тях да имат толкова много поръчки, но за нас това означава да поръчват другаде. Що се отнася до маршрута, той е много съпоставим със Zagarol само по-малък. И двамата не пестят от съставки и можете да видите, че използват пресни съставки, поне тези, с които свикваме.

ТРАКТОРА

Вторият ни фаворит е семейният ресторант LA TRATTORIA. Ходим там не само за пица, но и за меню, особено в събота, и се наслаждаваме на техните безглутенови и безлактозни специалитети. Всички ястия, които сервират, също са без глутен, така че не трябва да се притесняваме, че не могат да се справят с приготвянето на храна за това автоимунно заболяване. Персоналът е много приятен и цялата концепция на ресторанта е в семеен дух. Тестото е меко и хрупкаво, тук никога не сме изгаряли нищо, те се опитват да приготвят пицата на вкус толкова добър, колкото класическата. Тук можете не само да поръчате пица, ако искате да опитате тестото им, но те също така сервират пица хляб с други ястия, например. Порциите са достатъчни, защото получавате голяма купа супа за всяко основно меню за обяд. В заключение бих искал само да добавя, че ако предлагат своите домашни десерти, разбира се, всички без глутен, не се колебайте, те са нереални. Малка подробност, че цените им са ненадминати.

ЕЛ БАРИО

За нас най-добрата пица без глутен, която ядохме, беше в Long Parts в EL BARRIO. Сравнително неизвестна компания привлече вниманието ни благодарение на купони на портала за отстъпки. Дадохме си ги и посетихме ресторанта. Приятна обстановка, приятелски настроен персонал и безглутенова бира Bernard, която имат само в няколко бизнеса. Те вече ни спечелиха. Друга неочаквана изненада беше, когато трябваше да изберем пица, но не намерихме никаква оферта, защото трябваше да съберем собствената си пица от наличните съставки. Наистина ни хареса, че можем да използваме собственото си творчество. Поръчахме две безглутенови и една безглутенова пица. Когато ни ги докараха, не вярвахме, че безглутеновите приличат на моя безглутенов. Красиво пухкави, хрупкави ръбове и точно толкова дебели, че не са напоени или твърди. Перфектна пица без глутен. През цялото време питах дали случайно са допуснали грешка и са ни дали всички безглутенова версия, така че моите спътници го похвалиха. По-късно не го дадохме и отидохме да попитаме готвача какво направи пицата му толкова незабравима за нас, отговорът беше качествено съотношение на добре подбрано брашно Новалин и приготвено с любов само за нас. С усмивка на лице напуснахме компанията с визията за ранно завръщане.

Надяваме се, че сме ви помогнали да се ориентирате по-добре в света на безглутеновите пици и да опитате да ги опитате на вкус и може би ще имаме същото мнение или не, но не се колебайте да ни пишете там, където сте харесали най-много и евентуално да ни посъветвате на ново място.

Сравнение на цените на пица без глутен

Друг малък бонус за вас, подготвихме сравнение на основната най-добра класическа пица Margherita:

Пица между 5,39 €

El Bario 6,5 € + включени 4 други съставки

La Trattoria 4,10 €

Знаете ли място, където предлагат пица без глутен? Уведомете ни за това в коментарите.