Джинджифилът отдавна е известен със своите лечебни ефекти. Може би е най-подходящо точно сега, по време на грип и други епидемии, когато може да потисне болестта още в зародиш. Но можете да го приготвите и само заради вкуса, миризмата или за прочистване на тялото.
Как се прави чай от джинджифил
За да бъде чайът от джинджифил достатъчно силен и можете да се възползвате напълно от него, трябва да го приготвите от пресен корен от джинджифил. Необходими са ви само около 2 см, които обелвате с белачка за картофи. Междувременно сложете 1 литър вода в тенджера. След това разтрийте обеления джинджифил на едро ренде. Ако коренът на джинджифила е по-стар, ще бъде по-твърд, но това няма ефект върху запарката, свойствата или вкуса на чая. Когато водата в тенджерата заври, хвърлете настъргания джинджифил в нея. Ври 30 секунди. Ако чаят се вари по-дълго, неговите ценни етерични масла и всички техни лечебни вещества ще бъдат унищожени. Оставете да престои 10 минути, след това прецедете и сервирайте.
Колко често да пиете чай от джинджифил
Препоръчително е да пиете максимум 2-3 литра от този чай на ден, но за максимум две седмици, след което е необходимо да направите почивка от поне три седмици. Също така трябва да се помни, че човек не трябва да яде повече от 4 грама пресен джинджифил на ден.
Вкусът на чай от джинджифил
Чаят от джинджифил има много пикантен, дори лют вкус. Ако този вкус е неприятен за вас, опитайте се да го омекотите с мед, лимонов сок или разредете чая си с повече гореща вода. Можете също да опитате канела или карамфил, които хвърляте във водата, в която варите чай, преди джинджифил.
Лечебни ефекти на чай от джинджифил
Чаят от джинджифил помага за лечение на кашлица и други дихателни проблеми. Проучванията показват, че джинджифилът понижава кръвното налягане и може да бъде толкова ефективен, колкото някои лекарства. Дори гингеролът, вещество в джинджифила, потиска туморния растеж в лабораторията. Много фенове на джинджифиловия чай говорят и за неговите положителни ефекти върху артрита и мускулните болки.
Чаят от джинджифил се използва и при стомашни проблеми, най-често за предотвратяване или спиране на гаденето.
Странични ефекти от чай от джинджифил
Чаят от джинджифил няма сериозни странични ефекти. Въпреки че мнозина вярват, че джинджифилът насърчава производството на жлъчка, няма научни доказателства за това твърдение. Ако обаче имате или сте имали някакви храносмилателни проблеми, по-добре е да се консултирате с лекар, преди да го консумирате редовно.
Възможните странични ефекти на чая от джинджифил могат да бъдат леки киселини или стомашно разстройство. Тези състояния могат да възникнат, особено ако знаете, че ги имате дори след консумация на други остри или пикантни храни или чили.
Трябва обаче да внимавате, ако страдате от алергии. След това първо опитайте джинджифила в малки количества и го добавете постепенно.