гладен

ПЪТУВАНЕ НА БОКОВЕ - Кокошка и Новохрадски планини (февруари 2021)

Един ден на колело е достатъчен, за да създаде значителен апетит, но един ден на въртене на велосипед, натоварен със съоръжения в продължение на няколко нощи, може да създаде огромен вкус. Редовното и адекватно хранене е от решаващо значение за няколко дни или повече езда, а за мнозина яденето, яденето и храненето е още по-приятен елемент от велосипедната опаковка. Енергийните барове и лиофилизираните ястия са лесен изход, но с малко креативност задоволяването на глада ви може да бъде много по-засищащо и питателно. Тук споделям няколко идеи за вкусна храна, колко да носите и няколко добри варианта за готвене за готвене на топла храна или закупуване на следобедно кафе.

Снимка: Антъни Смит

Броене на калории

Първо, колко калории трябва да носите? Ниската консумация на храна в страната е стресова ситуация и носенето на твърде много калории просто ви тежи. Добро правило е, че планирате да ядете 250 или 300 калории на час шофиране извън нормалния си дневен калориен прием от 1500 или 2000 калории. Три дни, прекарани с 6 часа упражнения, се равняват на необходимостта да носите 8000 калории някъде в квартала.

Четири дълги дни храна за двама души след резервация в хранителния магазин. Снимка: Кърт Рефснидер

Идеи за закуска

  • Овесени ядки (добавете ядки, орехово масло или кокос, за да увеличите калориите)
  • Полента (добавете мляко на прах или кокосов крем, крафини и протеин на прах)
  • Мюсли и мляко (мляко на прах, сушени плодове) \ t
  • Бурито с ориз и сирене (почерпете си допълнително на вечеря и оставете остатъци за закуска)

Идеи за обяд

  • Бисквити, сирене, лятна наденица и авокадо
  • Закопчалки за сандвич (гевреци, сирене, консерви от месо или ядково масло)
  • Чипс от картофи или тортила със сирене и авокадо

Идеи за лека закуска

  • Ограничен брой енергийни барове
  • Пакети орехово масло
  • Ядки и семена
  • Картофи/тортила/корнфлейкс
  • Пътен микс
  • Сушен кокос

Храна за бърза нощувка за двама велосипедисти. Снимка: Кърт Рефснидер

Идеи за вечеря

Сьомга, сирене и картофи

Една или две опаковки пушена сьомга

Една чаша и половина дехидратирано картофено пюре или кубчета сладък картоф

Шест унции от любимото ви сирене

Кипнете вода, добавете картофи, разбъркайте. Добавете сьомга и сирене, разбъркайте. Сервирайте, когато сиренето се разтопи. Ако предпочитате сьомга, заменете салам.

Тайландска юфка

Една кутия тайландска кухня (или еквивалентна) оризова юфка (макароните за коса с ангел се готвят най-бързо) или две опаковки на човек супа с юфка от тайландска кухня

Кокосово мляко на прах или кокосов крем

Къри на прах или паста

Две предварително приготвени пилешки колбаси

Кипнете вода, добавете юфка, разбъркайте. Добавете кокос, наденица и къри.

Риба тон mac

Две кутии Annie Mac & Cheese (или предпочитание към марката)

Две опаковки риба тон

По желание: още сирене!

Къри вегетарианци и ориз

Чаши за бързо готвене от едно парче или предварително приготвени пакетчета ориз

Една или две опаковки Вкусни хапки, вкус по Ваш избор

Полента, сирене и наденица

Три четвърт чаша полента

По желание: мляко на прах

Кипнете вода и оставете полентата да къкри, докато водата се абсорбира и сместа е почти желатинова и полентата не е хрупкава. Разбъркайте сирене, мляко и наденица.

Бурито от боб, сирене и ориз

Половин чаша сушен боб

Една чаша ориз за бързо готвене или предварително приготвени пакети ориз

Царевично или тортила брашно според личните предпочитания

Сварете ориза и го поставете в отделна купа (или го върнете в торбата Ziploc). Кипнете вода, добавете боб и незабавно отстранете от огъня (изгаряйте почти веднага). Оставете да се хидратира напълно; разбъркайте сиренето. Сервирайте с ориз върху тортили.

Отопление

Идеалната печка за колоездене е компактна, лека, ефективна и изгаря гориво, което може лесно да се закупи при по-дълги пътувания. Двете големи възможности са MSR Pocket Rocket и Trangia Spirit Burner. Pocket Rocket използва канистри с изопропан или изобутан, лесен е за употреба и може да загрява вода за кафе веднага щом имате шанс да получите нетърпеливи. Печките не са много задушени, така че готвенето без изгаряне на храната може да бъде малко предизвикателство. И за съжаление, вие сте принудени да носите цялата кутия с гориво, независимо дали имате нужда или не.

MSR Pocket Rocket е идеален за подгряване на вода за сутрешно кафе. Снимка: Кърт Рефснидер

Малките печки на Trangia се превърнаха в моята печка за почти всяко пътуване в страната. Тази печка изгаря денатуриран алкохол, гориво, предлагано в железарии, аптеки и много хранителни магазини. Това е възможно най-просто, но изисква търпение, тъй като топлинната мощност на алкохола е значително по-ниска от тази на изопропан или изобутан. С възрастта на готвене на Trangia може да се готви почти всичко, дори пържоли. Просто трябва да носите толкова алкохол, колкото ви е необходимо за пътуването ви, което спомага за минимизиране на теглото и обема. Не очаквайте сутрешното си кафе веднага, тъй като отнема около пет минути, за да се нагреят няколко чаши вода.

Наградете усилията си

Имайте няколко от тези идеи за храна и опитайте следващото си многодневно пътуване. Ще отнеме малко повече планиране, отколкото да грабнете купчина просто добавена вода храна, но умът, стомахът и краката ви ще бъдат възнаградени с вкусна храна и повече енергия. Както казват много велосипедисти, яжте, карайте, за да ядете.