Обичате ли и моменти на благополучие на стол с чаша добър чай? Такива моменти дават на човека енергия, релаксация, успокояване или възбуда, в зависимост от това на какъв чай се отдаваме. Много популярен чай е печеният чай, който можете спокойно да успеете да си направите у дома. Как се прави печен чай?
Изберете най-добрия плод за печен чай!
Основата на печения чай е плодове. Използва се замразени или пресни, но можете да добавите и плодове в по-малки количества сушени или консервирани. Най-голям дял трябва да имат плодовете, по-кисели, като напр касис, но зависи от вашия вкус. Изберете типа, който пуска сока и вашият чай ще придобие приятен цвят.
Чудесно е смес от различни плодове, можете обаче да се насладите единични видове - например чай от малина или боровинка.
И че този печен чай не съдържа малко кофеин? Когато погълнете първата глътка, ще установите, че това изобщо няма значение!
Какви плодове са подходящи?
По този начин могат да се използват почти всички плодове, можете да експериментирате, измислям различно смеси и с течение на времето със сигурност ще намерите този, който ви харесва най-много. Подходящ е само банан, по-добре е да го ядете без термична обработка.
Подходящ плод:
- Плодове от градината - ябълки, круши, череши, сливи, цариградско грозде, бяло, червено и черно касис, череши, праскови, кайсии, ягоди, грозде ...
- Екзотични плодове - портокали, мандарини, лимон, ананас ...
- Горски плодове - малини, къпини, боровинки, боровинки, шипки ...
Рецепта за печен чай!
Има много рецепти и от вас зависи какво съотношение на плодове и захар, подправки и, например, руму, ти избираш.
Ето го основна рецепта:
- 2 кг плодове
- 500гр - 750гр гранулирана захар
- ванилия и канела захар
- канела, карамфил, анасон
- 2 лимона
- ром (по избор)
Можете да ядете плодове добре почисти, евентуално оставете с кора, камък навън и по-големи плодове разрез на по-малки парчета.
Лимон обелете, нарежете на филийки, но можете да използвате и чист сок.
Приготви се дълбок тиган за печене, в който смесвате плодове със захар и подправки. Можете да поставите подправките в торба, или завържете в парче превръзка. Ще улесните работата си след изпичане.
Настройте фурната на 180 ° и се пече 30 - 40 минути, разбърквайте от време на време и изключвайте фурната, когато плодовете пуснат сока.
След като извадите от фурната, изсипете 1 dcl ром, алкохолът се изпарява и ароматът остава.
Чаят ви е готов, извадете торбичка с подправки, изсипете в чаши, обърнете с главата надолу или стерилизирайте за около 10 минути.
Как се приготвя и сервира печен чай?
Това е толкова просто! Поставете халба 2 - 4 чаени лъжички печен чай, изсипете гореща вода и оставете да се влива. И можете да пиете. Ако ви безпокоят плаващи плодове, прецедете чая или използвайте такъв инструмент за приготвяне на чай, но такъв печен чай е наистина деликатес дори без да се напряга!
Сега остава само да намерите момент за себе си и близките си и да се насладите на красиво ухаещ дом, тишина и спокойствие.