Пожълтяват, бързо хващат мухъл и вкусват досадни молци. Съхраняването на черупкови орехи има своите недостатъци. Ако обаче знаете как да го направите, можете да промените недостатъците в своя полза! Разгледайте най-добрите съвети как да ги запазите възможно най-дълго.
Не можем без тях, когато печем торти и други лакомства. За да държим орехите винаги под ръка и да не заемат твърде много място, ние сме свикнали да ги съхраняваме вече съблечени от корите им. Как обаче правилно да се съхраняват черупките с черупки, така че да вкусят още няколко месеца?
Прочетете също: Силата на дафиновия лист се разкрива от огъня: След като билките се запалят, тези промени настъпват!
Сухо заваряване на гайки
Много домакини не позволяват този метод на съхранение! Ядките могат да продължат няколко години. Можете да ги поставите във фурната или микровълновата фурна. И в двата случая подредете белените ядки в старателно измити и подсушени чаши на около инч под ръба.
Във фурната
- Буркани за заглушаване
- Белени ядки
Поставете чашите в буркан и след това ги поставете във фурна със 70 градуса по Целзий. Оставете за 10 минути, след това издърпайте, поставете капачетата върху чашите, но не дръпнете и ги поставете обратно във фурната за 10 минути. Извадете, затегнете и съхранявайте на сухо място.
В микровълновата
Можете дори да готвите по подобен начин в микровълновата! Поставете отворени чаши и загрявайте в продължение на 2,5 минути, като поддържате пълната мощност включена. Изберете, дръпнете, обърнете капака нагоре. Оставете за малко и когато изстине, можете да го съхранявате.
Замразяване
Знаете ли, че можете да замразите ядки? Ако те все още са под нулата, те ще ви издържат половин година, без да променят вкуса или външния си вид. Качеството им няма да се промени! Хубав плюс е, че можете веднага да използвате замразени орехи за готвене. Можете лесно да ги нарежете, нарежете или смилате, без да се налага да чакате да се размразят! Белените ядки могат да се съхраняват във фризера или в затворен пластмасов съд, или в микротенен плик. За да сте в безопасност обаче, маркирайте ги с датата, на която сте замразили и за предпочитане ги консумирайте в рамките на 12 месеца. Уверете се обаче, че те не влизат в контакт с други храни!
Към хладилника
Можете да използвате и хладилника. Завийте ядките по същия начин, както във фризера. Херметически затворен контейнер или по-дебел найлонов плик с цип ще ви послужат добре. Въпреки че е чудесна идея и как да съхранявате ядките, в този случай те издържат по-кратко време, около 3-4 месеца.