Биологично време е. Навън става по-топло и изобщо не ни се готви, защото кой би ни го сготвил. До печката винаги стои само човек, който се жертва за тази дейност и се опитва да прекара възможно най-краткото време там. Искаме само да се охладим и трябва да утолим глада и да попълним енергията. Някои хора смятат, че колкото по-студена е напитката, която пие, толкова повече тялото се охлажда. Вярно е обаче обратното. Тялото трябва да отделя енергия за нагряване на студена напитка, която от своя страна генерира топлина, която затопля тялото. И се получава порочен кръг, посягаме към сладоледа и откриваме, че отново не сме помогнали. Избираме такива храни, че да не натоварваме храносмилането и да снабдяваме организма с необходимото количество хранителни вещества. Ако изберем пържена храна, която е подходяща през зимата, от нас ще потече пот, което е ясно, ние сме прегряли организма. Трябва да осъзнаем, че количеството мазнини в диетата е затопляне на тялото и това е идеално в студеното зимно време, когато можем да си го позволим.

лятото

Какво да предпочитам

През лятото добавяме зехтин към храната си, особено към готовите салати, ястията с тестени изделия, предпочитаме кускус и булгур, които са лесни за приготвяне и не натоварват храносмилането. Ако искаме да включим супи, то сладко лято. При тропическа жега тялото губи много минерали, които допълваме с водорасли, особено водорасли уакаме, които регулират кръвното налягане до оптимално. Можем да го накиснем и да добавим нарязаните макарони към салатата. През лятото има много често срещани барбекюта, където можем да печем зеленчуци на скара (тиквички, моркови, царевица,), сейтан, темпе. Всички мариновани в различни маринати от чесън, соев сос тамари, мащерка, летни билки, зехтин, малц. В никакъв случай бялата ряпа - дякон, която прави ястията на скара и пържени по-лесни за смилане. Питейният режим е нещо разбираемо. Най-добрата е чиста вода, овкусена с билки (мента, основа) лимон, портокали, които охлаждат тялото. (1 супена лъжица печена крупа, чаша вода и варете с уакаме от водорасли за около 3 минути, пийте охладено, подправено с лимонов сок, билки.)

Отслабени органи през лятото

И така, какво да избягвате?

Голямата и огнена енергия на лятото дава на живота движение. Дългите летни дни подкрепят нашата активност и ние се справяме с ежедневните си задължения по-лесно, отколкото през зимата, а в края на деня все още имаме достатъчно енергия и радост да се срещнем с други хора, които ни радват. Празненства, барбекюта, тостери, всички принадлежат към полета и ние с нетърпение очакваме това, което също е от полза за сърцата ни, най-слабият орган на лятото. Така че тези, които не намират време да се срещнат с близките си, са ограбени от радостта, която ще е от полза за цялото му тяло и душа.