Отлична рецепта за сочни кюфтета с доматен сос.
Имаме нужда от:
450 г смляно свинско месо
80 г твърдо сирене
2 скилидки чесън
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
175 г варен ориз
Сос:
200 мл доматен сос
4-5 супени лъжици заквасена сметана
1 чаена лъжичка захар
Сол, смлян черен пипер
Приближаване:
Нарежете обеления лук и го смелете в блендер с гъби и чесън.
Поставете каймата в отделна купа със сол и черен пипер. Добавете нарязаната смес, ориза, солта и подправките към месото. Добавете настърган кашкавал, накълцан копър и разбъркайте.
Преди да оформите кюфтетата, навлажнете ръцете си със студена вода. След това започнете да правите топки, които леко натискате.
Поставете куршумите върху лист за печене.
Сос: Нарежете на ситно доматите, добавете соса, захарта, заквасената сметана и смесете всички съставки. накрая смесете брашното в малко вода и добавете към сместа - изсипете соса върху чиния с месо и покрийте с фолио.
Печете покрито за около 1 час. Налейте вода, ако е необходимо.