Защо сладкиши срещу стрес? Каква храна успокоява стреса? Всеки! - По-голямата част от нас ще отговори. Стресовите преживявания мобилизират тялото за освобождаване на кортизол - хормон, предназначен за борба или бягство.
Кортизолът ни води до състояние на „нещо, което задължително бих имал“ и нещо, което обикновено се оказва куп въглехидрати. Сладки въглехидрати, разбира се. Но колкото повече ядем, нещата се влошават. Това е така, защото мазнината присъства в ензим, който превръща неактивния кортизон в активен кортизол. По този начин резервът от мазнини се финансира от нас самите, така че колкото повече стрес започва и колкото повече ядем, толкова по-интензивно получаваме повече нервност.
Забележка: най-лошото в това отношение е коремната мазнина - клетките съдържат четири пъти повече кортизол, отколкото рецепторите на мастните клетки от други части на тялото!
Срещу стреса седем
1. Първо правило: избягвайте кафето, енергийните напитки и стимулантите. Въпреки че могат да забавят умората от стрес, тогава ефектът бързо намалява
2. Погрижете се за достатъчно количество фолиева киселина. Този витамин обикновено се свързва с плодовитостта: подобрява качеството на сперматозоидите, действа върху нервната система на бебето в тялото на майката. Но за нервната система на възрастните фолиевата киселина е от съществено значение, тъй като произвежда два основни невротрансмитери - серотонин, успокояващ и стимулиращ норадреналина. Както подсказва името (лат. Folium - лист), повечето от тях са в листни зеленчуци, особено спанак, но също така и маруля, зеле, броколи, аспержи, карфиол, брюкселско зеле.
3. Суровите, хрупкави зеленчуци облекчават стреса по чисто механичен начин. Ухапването отпуска мускулите, неволно стиска челюстта, което облекчава напрежението. Разбира се, можете също така да отпуснете мускулите и челюстите, като хапете ребрата или пържените картофи, но резултатът от калориите ще бъде напълно различен.
Нашето удовлетворение зависи от концентрацията на серотонин. „Хормон на щастието“, както често го наричат. Твърде много протеини в диетата намаляват концентрацията на серотонин в мозъка. И така помага за увеличаване на нивата на стрес, намалява съпротивлението и отслабва здравето.
5 Витамин Е укрепва имунната система, витамини от група В - облекчава нервността, омега - 3 укрепва сърцето и мозъка. Всички те присъстват в здравословните мазнини в тлъстите риби и ядки.
6 Говорейки за тиквени семки - те имат много цинк и недостигът на цинк влошава настроението и увеличава риска от депресия.
7. Изчакайте. и шоколад? Защо шоколадът не беше в списъка досега? Шоколадът е приятен начин за увеличаване на производството на серотонин, невротрансмитер за релаксация и седация. Да. Се увеличава. Лек И определено ако искате шоколад с такова качество и топлина. В противен случай внимавайте за калории.