Лененото семе е лъскаво, тъмнокафяво (в нашите условия почти няма жълто) зърно с форма на сълза, малко по-голямо от сусама. Растението има малки сини цветя и принадлежи към традиционните словашки култури.

зърно

Какво се крие в незабележимото семе?

Използвано е за хранене (семена, масло, "брашно") също на технически цели (масло). Лененото семе е храна с високо съдържание на биологично активни вещества.

Стабилността на мастните киселини (алфа-линоленова), витамин Е и лигнаните е невероятно голяма. Смляно семе дори след 300 дни съхранение при стайна температура, това не променя коренно съдържанието на тези вещества а вкусовите свойства също се запазват. Той е за високо съдържание на антиоксиданти.

От друга страна, лененото масло се окислява и загрява относително бързо и следователно трябва да се опакова в тъмна бутилка от момента на пресоването и да се съхранява на студено. Купете и ленено маслодори в магазин, където се съхранява в хладилник и винаги купувайте малка опаковка.

Как влияе на тялото ни?

Лененото семе има цял набор от положителни ефекти върху човешкото тяло. Той ще постигне много от тези ефекти вече дневна доза от 2 - 4 чаени лъжички смляно семе.