Рецепта за пчелни волани. Beeworms или гнезда на оси по друг начин имат отличителен белег на работещите сладкиши между домакините. Но с правилно приготвена маса и внимателно разбита сметана, направете този десерт става забавно. Освен това прекрасният аромат на ром на пчелните закуски определено не трябва да липсва на никоя празнична трапеза. Предлагаме ви рецепта за непечени коледни сладкиши, пчелни капки, стъпка по стъпка.
Какво е необходимо за бягството на пчелите:
Тесто:
- 10 dkg пудра захар
- 10 dkg настъргани ядки
- 10 dkg настъргани бисквити
- 12,5 dkg масло
- 2 супени лъжици какао
- ром 1 - 2 с.л.
Пчелен крем:
- 12,5 dkg масло
- 10 dkg захарно брашно
- ром на вкус
За да завършите пчелните капки:
- около 50 бисквити
- мухъл за бягство
- захарно брашно за наливане
Процедура за стъпка по стъпка
Стъпка 1: Подгответе пътеката
Смесете захарното брашно, настърганите ядки и пандишпаните, омекотеното масло, какаото и накрая добавете малко ром. Получената маса трябва да бъде плътна, подходяща за оформяне.
Ще се адаптираме и към това добавено количество ром. Съхраняваме тестото за половин час в хладилника, за да работим по-добре с него.
Стъпка 2: направете крем
Междувременно разбийте омекотеното масло, захарта и рома дебел крем, поставяме го в микротенен плик с отрязан връх (или в сладкарски плик с тръба).
Стъпка 3: Пълнене на форми
Правим топчета от тестото и ги избутваме във формата, пълна със захар. Направете дупка и с малкия пръст или края на съединителя почукайте по чинията.
Когато обработим целия материал по този начин, поставяме кошерите на студено за известно време (за около 30 минути), за да се втвърдят и да не се деформират по време на пълненето.
Стъпка 4: пълнене с крем
Накрая напълнете деликатесите със сметана и залепете р (кръгла страна към крема). Поддържаме ужилванията от пчели на студено и добре затворен контейнер, така че ароматът на ром да не изчезне.
Съвети
За по-луксозен външен вид можем да налеем готови пчелни капки шоколадова глазура и поръсете с натрошени или смлени ядки.
Опитайте и тези рецепти: