Сладкият живот! Това изречение винаги ми идва на ум, когато приготвям този вкусен италиански десерт за семейството или гостите си. Тирамису е сладост за всички възрасти. Ако го обичате, пригответе го с нас! Ще видите, че след този десерт ще кажете, че животът е наистина сладък и прекрасен.

всичко което

Всеки може да се справи, дори и тези, които смятат, че не са големи кулинарни майстори. Всичко, от което се нуждаете, е нежна доза търпение, правилните съставки и кора, вкусната торта е готова.

За тирамису ще ни трябват:

  • 2 - 3 опаковки дълги бисквити, увити в захар
  • 4 весели яйца
  • 500 г маскарпоне
  • 7 Зл пудра захар
  • ½ dcl амарета
  • 1 силно еспресо - леко охладено
  • 2 Pl какао за поръсване

Как да го направя:

Първо правим кафе и сипваме амарето в него, за да може кафето да се охлади. Ще приготвим форма за печене. Използвах калъп с размери 20 × 20 см, разбира се, броят на опаковките с пандишпанови торти трябва да се коригира. Така че имайте предвид, когато ги купувате, каква форма бихте могли да използвате.

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. В отделна купа смесете жълтъците със захарта и старателно смесете отделните маскарпони във втората купа. В друга купа разбийте белтъците на плътния сняг. Добавете маскарпоне към жълтъците, разбъркайте старателно и след това разбъркайте снега от белтъците.

Поставяме пандишпанови торти на дъното на формата, които предварително накиснахме отделно в кафе. Намажете слой маскарпоне крем върху слой пандишпан и разпределете равномерно. Нанесете още един слой пандишпан, напоен с кафе и отново намажете хубаво останалия крем.

Оставете тирамисуто да замръзне в хладилника за поне един или два часа. Преди сервиране поръсете втвърдения тирамису с какао и вуаля, вкусен десерт е готов. Ако не очаквате гости, този десерт има най-добър вкус от формата. Всичко, от което се нуждаете, е чаена лъжичка и това е добър вкус.