Въпрос
Мога ли да си позволя сладолед с растителна мазнина, когато отслабна? Мисля, че е по-малко калорично и по-здравословно.
Отговорът
Сладоледът с растителна мазнина не е по-диетичен, тъй като растителните и животинските мазнини имат еднаква енергийна стойност.
Енергийната стойност на сладоледа зависи от вида и количеството суровини, използвани при приготвянето му, особено от количеството мазнини и захар. Видът на използваната мазнина не влияе на енергийната стойност на сладоледа, тъй като един грам растителна и животинска мазнина съдържа същото количество енергия. Много хора смятат, че сладоледът с растителна мазнина е по-здравословен от млякото или сметаната. За съжаление, сладоледът с растителна мазнина не може да се счита за „по-здравословен", тъй като съдържа палмови ядки, кокосова или палмова мазнина, която има сравнително количество наситени, „нездравословни" ", мастни киселини като животински мазнини. Сладоледът не е от полза за отслабването и когато отслабне, той се подчинява на същите правила като консумацията на сладкиши. Ако все още се чувствате като нещо студено и освежаващо по време на отслабване, изберете по-малко калоричен и здравословен деликатес. Това може да бъде например замразена плодова каша, сорбет, охладени плодове или кисело мляко със сирене и плодове.
Нашият съвет: смесете 100 г френско грозде или други малки плодове, добавете малко количество захар или естествен заместител на подсладителя, 100 г извара с ниско съдържание на мазнини, 2 PL заквасена сметана и поставете във фризера за два часа.