Как да откажа храна?

Храненето е не само биологична материя, но и днес, във времена на изобилие, особено психологически и социални. Що се отнася до биологията и еволюцията, изобщо не е разумно да се отхвърля храната. Ами ако имаше глад, суша и малко реколта? От гледна точка на човешкото тяло е изгодно да се натрупват мастни резерви, така че именно в моменти на страдание, които са били често срещани в миналото, човек оцелява и е в състояние да се възпроизвежда. Само малка шепа индивиди могат надеждно да разпознаят глада от ситост и по този начин да регулират приема на храна. Много хора не разпознават или уважават техните физиологични сигнали и следователно не отказват храна. Малко хора наистина знаят от какво се нуждае тялото им (със сигурност не се нуждаете от хранене след обилен обяд) и затова е необходимо да се включат разум и определено количество самоконтрол.

храна

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

Разумът и самоконтролът в диетата формират неговия психологически компонент. Отказът от удоволствие изисква самодисциплина, но и мотивация, като по-стройна фигура, здраве или по-добро състояние. Научете се да си отказвате храни, за които знаете, че няма да ви донесат нищо положително (с изключение на моментния и мимолетен приятен вкус) и ги заменете с алтернативи, които са също толкова вкусни, но здравословни. Тренирайте самоконтрола си и се опитайте да изядете само половин сладка пръчка, например, яжте бавно, дори ако сте ужасно гладни, или разделете любимата си храна на няколко части.

Много трудно е да откажете храна на другите. Предлагайки храна на другите, той предполага, че те са важни за него, че иска да бъдат добре, че е прекарал много време в приготвянето на храна и предлага връзка, приятелство и част от себе си с храната. В момента, в който другият откаже храната, сякаш сам отказва домакина.

Настъпват горещи моменти, когато искате да отслабнете или да не ядете определени храни, но сте изложени на ситуации, при които такива храни ви се предлагат директно. Научете няколко реакции, които няма да обидят съответния човек, но в същото време няма да ви се налага да прекарвате допълнителни часове на бягащата пътека, за да посетите леля си.

Хранителната непоносимост е много полезна помощ при отхвърляне. Не е нужно да имате алергия директно (особено когато другият човек вече ви е виждал да ядете същата храна и тогава почти нямаше нищо за вас), но поради по-лоша поносимост към някои хранителни съставки (и здравословни причини като цяло) никой няма да ви принуди („Бих искал, но за съжаление имам непоносимост към глутен (всичко от брашно/лактоза/всичко от мляко/ядки и т.н.).

По-смелите могат да настояват за своето и категорично да отказват директно („Не, благодаря, не ям такава храна.“). Този подход обаче не е точно чувствителен.

Изразявайте предпочитанията си („Съжалявам, няма, не съм сладък, напоследък някак си загубих вкуса си.“). Обърнете се към медицинския орган („Обичам тази храна и мирише прекрасно, но бях на лекар и той ми забранява да ям мазни храни поради жлъчния мехур/налягането/холестерола.“).

Трудно е да се сблъскате с повтарящи се предизвикателства и стимули, но ще видите, че с времето хората ще свикнат с факта, че просто не ядете кнедли и сандвичи с майонеза и приготвяте зеленчуци, шунка или сирене. Със сигурност е по-добре да упорствате да слушате повтарящи се и безмилостни предложения и да ги обяснявате и отхвърляте през цялото време, отколкото след това да съжалявате да се погледнете в огледалото. От друга страна, не ви навреди да имате филе от време на време, което баба ви е готвила цяла сутрин, само за да ви хареса (но имайте две кнедли, а не пет).