Въпрос
Съпругът успешно спазва редукционна диета, но му липсват кетчуп и пикантни сосове. Как може да ги замести, за да не наруши диетата?
Отговорът
Най-добрият избор е салсата, приготвена от пресни съставки.
Кетчупът, острите сосове и различни спадове добавят ненужни допълнителни калории към вашата храна. Освен това те имат ниска хранителна стойност и съдържат различни консерванти и други добавки. Препоръчваме да ги премахнете от менюто не само по време на редукционна диета, но и по-късно, по време на нормална диета. Вместо това препоръчваме салса, приготвена от пресни съставки. Рецептите са различни. В основата му са лук, домати, чушки, стръкове целина, краставици, оцет, олио, билки, но също така и плодове като нектарин, ананас, манго, киви и други. За приготвянето на салса се използва зеленчукова основа или зеленчуково-плодова основа. За подобряване на вкуса се добавят люти чушки и различни видове подправки. Салсата е здравословна алтернатива на дипа, който е подходящ за месо, риба, но и за различни вегетариански ястия.