Печката принадлежи към основното оборудване на всяка кухня. Тъй като това е уред, който ще използвате в едно домакинство в продължение на няколко години, трябва да изберете най-подходящия за вас. Какви са предимствата и недостатъците на всеки тип печка?
Електрическа фурна
Електрическият плот може да има индукционен плот, керамичен плот или чугунен плот. Електрически
Индукционен котлон
Индукционните котлони принадлежат към категорията електрически готварски печки. Те са доста популярни и основно виновни скорост на нагряване. С индукционната печка енергията се концентрира в дъното на тенджерата, като по този начин се пести енергия. Скоростта на нагряване на стъклокерамичната плоча е около наполовина по-ниска, а на газовата плоча с една трета по-ниска, отколкото при индукционната плоча.
Индукционните плочи имат висока точност и са чувствителни към промени в настройките. Тази функция ще бъде оценена от всеки готвач, защото ако имате опасност съдържанието на тенджерата да заври, просто завъртете копчето и намалете мощността. Плочата реагира почти веднага и намалява интензивността на нагряване. Дори да има кипене, ще има те не изгаряха на дъската. Просто използвайте влажна кърпа и дъската отново ще бъде чиста.
Индукцията също е значително по-безопасна от готвенето на газ или стъклокерамика. Районът около плочата не се загрява и температурите за готвене са значително по-ниски от тези на газова или конвенционална електрическа печка, така че рискът от изгаряния е минимален.
За индукционна готварска печка трябва да използвате само съдове, които имат феромагнитно дъно, следователно трябва да съдържа желязо. Това може да бъде недостатък при закупуването му по-високи разходи, свързани не само с покупката му, но и с покупката на нови ястия. За да проверите дали тенджерата е подходяща за индукционен плот, потърсете спиралния символ върху тенджерата или нейната опаковка. Вторият вариант е да прикрепите магнит. Ако се държи върху тенджерата, той съдържа желязо и е подходящ за индукционни котлони.
Чугунен котлон
Пещите с чугунена плоча принадлежат до най-евтините варианти, но дъската е той се загрява дълго време и също така се охлажда дълго време. Потреблението на енергия е така значително по-високи от другите видове котлони.
Стъклокерамичен плот
Стъклокерамични плочки те са по-икономични и освен това са по-добри в дизайна. Те са източник на топлина конвекционни електрически спирали, които го предават на чинията, а това от своя страна на гърнето. Работата и регулирането на температурата са по-бързи и по-удобни, отколкото при чугунените плочи. Най-добре е да използвате саксии с по-масивно дъно, които се придържат към плочата по цялата повърхност. При изключване на печката отнема известно време, докато котлонът се охлади, затова трябва да се внимава да се избегнат изгаряния.
Необходим е керамичен плот редовно почиствайте със специално проектирани и специални четки. Варена супа или солена вода може да се изпече в дъската и да наруши нейната структура. Трябва също така да се внимава, например, тенджерата да не се плъзне и да не падне върху плота. Изпускането на по-тежък предмет от височина върху дъската може сериозно да го повреди.
Газова печка
Газовите печки са популярни главно в професионалните кухни, но имат място и в домакинствата. Те имат няколко големи предимства, като например моментално нагряване, бързо и лесно управление на пламъка и без остатъчна топлина.
Предимството определено също е по-ниска изкупна цена и по-ниски енергийни разходи в сравнение с електрическа печка. По-лошо е при газовите тръби, които провеждат топлина само през долната част, отоплението е неравномерно и трудно регулируемо. Но това може да бъде решение комбинирана печка с електрическа фурна.
Плюсовете и минусите:
+ можете също така бързо да загреете дъската
+ моментално регулиране на мощността
+ почти няма остатъчна топлина
+ лесна поддръжка и почистване
- необходимостта от феромагнитни прибори
Стъклокерамичен плот
+ достига относително бързо избраната температура
+ енергоспестяващи сензори за пестене на енергия
+ минимална остатъчна топлина
- по-взискателно почистване в случай на кипене
Чугунен котлон
- ниска енергийна използваемост
- прекомерно производство на остатъчна топлина и по този начин по-високи оперативни разходи
Газова печка
+ ниска изкупна цена
+ много добро и незабавно регулиране на топлината
+ по-ниски енергийни разходи
+ незабавно загряване след запалване на горелката
+ няма остатъчна топлина
- риск от изтичане на газ
- газова фурна, в случай на комбинирана печка, също е необходимо електричество
Каква печка използвате и колко сте доволни от нея? Напишете на други читатели своя опит в дискусията под статията.
- Хороскоп за 2021 г. Ще бъде по-добър от последния
- Зад плешивостта стои това, което е около нас Невидим виновник, който може да ви лиши от косата!
- Една от най-гледаните двойки в света ще има втори потомък, Телевизия Маркиза
- Друго тяло, което спасява колабиращия орган Яжте тези четири зеленчука дори през зимата!
- Жан Клод Ван Дам ще избере чешката мис!