Как да извлечете етерични масла?
Етеричните масла се получават от растителни материали чрез методи за отстраняване, които са подходящи за конкретната растителна част, която ги съдържа. Етеричните масла са течности, които се изолират от растенията, когато се въвеждат в разтворители - те са втечнени версии на растенията. Популярните методи за екстракция включват дестилация с пара, екстракция с разтворител, екстракция на CO2, мацерация, студена екстракция и дестилация на вода. Методът на екстракция влияе върху качеството на етеричното масло чрез прилагане на налягане и температура.
Етерични масла - как да ги направите?
Замисляли ли сте се някога как се правят етеричните масла? Етеричните масла обаче всъщност не се произвеждат, а се извличат от растителни материали. Екстракциите се използват за получаване на активните растителни компоненти на растението, които функционират "жизнената сила" на растението. Това са по същество втечнени версии на растение, които позволяват на полезните му съединения да навлязат в кръвта по-бързо, отколкото би било, ако растението просто се консумира.
Билковият екстракт се получава чрез въвеждане на растителния материал в разтворител, в който се разтварят някои компоненти на растителния материал. По този начин разтворителят се влива в растителните материали, взети от растението източник, наричано екстракт. Разтворът, който остава в края на процеса, може да бъде течен или течността може да бъде отстранена, за да стане растителните остатъци твърди. Разтворителите могат да действат като консерванти или като агенти, които помагат на растителните клетки да се разложат и да освободят съдържанието си.
Производствен процес
ДЕСТИЛИРАНЕ НА ПАРА
Парна дестилация е най-популярният метод, използван за извличане и изолиране на етерични масла от растения. Това се случва, когато парата изпарява летливите съединения от растителен материал, които в крайна сметка преминават през процес на кондензация и събиране. В голям контейнер, наречен Все още, който обикновено е направен от неръждаема стомана и съдържа растителен материал, добавяме пара. Чрез входа парата се инжектира през растителен материал, съдържащ желаните масла, освобождавайки ароматните молекули на растението и превръщайки го в пара.
Изпарените растителни съединения преминават към кондензационна колба или кондензатор. Тук две отделни тръби позволяват изхода на топла вода и в същото време навлизането на студена вода в кондензатора. В резултат на това парата се охлажда обратно в течна форма.
Ароматният течен страничен продукт излиза от кондензатора и се събира вътре в съд под него, наречен сепаратор. Водата и маслото не се смесват, така че етеричното масло се носи на повърхността на водата. Оттук се изсмуква. Някои етерични масла са по-тежки от водата, като карамфиловото масло, така че се намират в дъното на сепаратора.
РЕШЕНИЕ В РЕШЕНИЕ
Този метод използва хранителни разтворители като хексан и етанол за изолиране на етерични масла от растителен материал. Този тип е най-подходящ за растителни материали, които осигуряват малко количество етерично масло - те са предимно смолисти или леко ароматни вещества, но не са в състояние да издържат на налягането и трудността на дестилацията с пара. Благодарение на този метод постигаме по-мек аромат на масло, отколкото при другите методи за екстракция.
По този начин се извлича нелетлив растителен материал като восъци и пигменти.
Когато растителният материал се третира с разтворител, той образува восъчно ароматно съединение, наречено бетон . Когато това вещество се смеси с алкохол, се отделят маслени частици. След това горните химикали, използвани в този процес, остават в маслото и се използват по-нататък в парфюмерийната индустрия или за ароматерапия. Екстракцията с разтворител включва следните методи: свръхкритичен CO2 (въглероден диоксид), мацерация, enfleurage.
ИЗВЪЛНЯВАНЕ НА СТУДЕН ПРЕС
Този метод се нарича експресия или скарификация и се използва главно за цитрусови плодове - по-специално цитрусови кори. Целият плод се поставя в устройството и той се пробива механично, като по този начин се чупят торбичките с етерично масло, които се намират от долната страна на кожата. Етеричното масло и пигментите се вливат в събирателната част на устройството. Целият плод се компресира и от него се изцеждат сокът и маслото.
Произведеното масло и сок все още съдържат твърди вещества от плодовете, като кора и трябва да бъдат сортирани, за да се филтрират твърдите вещества от течности.
Маслото се отделя от соковия слой и се всмуква в друг съд.
ЕКСТРАКЦИЯ НА СО2
Етеричните масла, получени от свръхкритична екстракция на билки с CO2, са подобни на маслата, получени чрез дестилация, тъй като те могат да се използват в ароматерапията и естествените парфюми.
Маслата, получени чрез дестилация с пара, се различават по своите качества в зависимост от температурите, налягането и продължителността на времето, използвано в процеса. По този начин процесът на екстракция на CO2 може да доведе до по-висококачествени масла, които за разлика от процеса на дестилация на пара не са били променени от действието на висока температура. Нито един от компонентите на маслото не е термично повреден по време на извличането на CO2.
По този начин разликата между традиционната дестилация и свръхкритичната екстракция е, че вместо нагрята вода или пара, CO2 се използва като разтворител при втория метод. Свръхкритичният процес на екстракция се извършва при температури от 35 до 37 градуса по Целзий. За сравнение, дестилацията с пара изисква температури от 60 - 100 градуса по Целзий.
При парна дестилация молекулният състав на растителното вещество и етеричното масло се променя поради използваната температура. От друга страна, екстрактът от CO2 е по химически по-близо до оригиналното растение, тъй като съдържа по-широк спектър от растителни компоненти.
Например, екстракцията на цветя на немска лайка с CO2 ще даде зелен екстракт, тъй като липсата на топлина означава, че тя не е била променена от естественото си състояние или е денатурирана. Така полученият екстракт е по-сходен по състав с оригиналното цвете, отколкото дестилираните етерични масла.
Екстрактите от CO2 обикновено са по-силни от техните аналози с етерично масло и често съдържат повече аромати на естествена билка, подправка или растение, отколкото дестилираното етерично масло. Твърди се, че екстрактите на CO2 съдържат повече растителни компоненти, отколкото количеството, извлечено от същото растение чрез парна дестилация.
Компресираният въглероден диоксид става течен, докато остава газообразен, което означава, че сега е "свръхкритичен". В това състояние той преминава в камера, пълна с растителни вещества. Поради течните свойства на газа, CO2 действа като разтворител в естествените растителни вещества и извлича масла и други вещества като пигменти и смоли. След това съдържанието на етерично масло се разтваря в течен CO 2.
CO2 се връща обратно до естественото налягане и се изпарява обратно в газообразно състояние, оставяйки само полученото масло.
CO2 е без цвят, без мирис и може лесно и напълно да се отстрани чрез освобождаване на налягането в екстракционната камера. Това издишваме и растенията се нуждаят от него, за да процъфтяват, което изразява тяхната безвредност, когато се използва в процеса на екстракция. Това отсъствие на потенциално вредни разтворители при извличането на CO2 не означава, че не може да има замърсяване на човешкото тяло или околната среда.
Мацерираните масла се наричат още извлечени масла. Те се образуват, когато носещите масла се използват като разтворители за извличане на терапевтични свойства от растителен материал. Предимството на мацерираното масло пред дестилираното масло е, че съдържа повече растителни свойства, тъй като улавя по-тежки и по-големи растителни молекули от тези, уловени в процеса на дестилация. Това помага на продукта да запази други ценни растителни предложения.
Идеалният растителен материал, който ще се влива, се събира, за да бъде възможно най-сух, тъй като всяка влага в растенията ще доведе до остаряване на маслото и ще стимулира растежа на микробактериите. Добавянето на 5% масло от витамин Е или масло от пшеничен зародиш, което е с високо съдържание на витамин Е, предотвратява подуването.
Нарежете фино, смилайте или смилайте растителния материал до средно груб прах и го поставете в затворен съд. След това добавяме разтворителя - менструум и го оставяме да престои една седмица, като от време на време го разклащаме. По този начин течността се разтяга и твърдият остатък - джибри - се изстисква, за да се получи останалата течност. След това импрегнираните и експресирани течности се смесват и течностите се пречистват чрез филтриране или капване.
След приключване на процеса на мацерация, базовото масло вероятно ще има различен, променен цвят. Крайната мацерация трябва да се филтрира от нейния растителен материал и да се излее в херметически затворен съд. Важно е да го съхранявате на хладно и сухо място до 12 месеца. Мацерираното масло ще бъде мътно и може също да мирише неприятно.
5 до 10% от мацерираното масло може да се използва като т.нар. активен ботанически агент в козметична формула. Ако се използва в по-големи количества, може да замести и обикновеното базово масло.
ЕКСТРАКЦИЯ НА МАЗНИНИ
Макар че enfleurage днес вече не се използва често, това е един от най-старите методи за извличане на етерично масло, което използва мазнини. В края на този процес в ароматите на цветето се вливат растителни или животински мазнини. Използваните мазнини са без мирис и твърди при стайна температура. Пробен период enfleurage може да се прави както горещо, така и студено. И в двата случая се нарича мазнина, наситена с аромата pomf enfleurage .
Силно пречистена растителна или животинска мазнина без мирис, обикновено мехлем или лой, разпределени върху стъклени плочи в рамка, наречена шаси и го оставете да се втвърди.
След това поставяме пресни листенца или пресни цели цветя върху слой мазнина, който натискаме и ги оставяме да се втвърдят за 1-3 дни или до няколко седмици, в зависимост от използваните цветя. През това време ароматът им попива в мазнината.
Сменете изсъхналите листенца и повторете процедурата, докато мазнината достигне желаното насищане.
Крайният продукт е мазнина и ароматно масло. Измиваме ги с алкохол, за да отделим ботаническия екстракт от останалите мазнини, използвани за направата на сапуна. Алкохолът постепенно се изпарява.
ДЕСТИЛАЦИЯ ВЪВ ВОДА
Деликатни цветя, като рози и портокалови цветове, биха се слепвали, когато се изпарят в процеса на дестилация, така че най-ефективният метод за тяхното извличане е да се потопи крехкият растителен материал в чиста вряща вода. Водата предпазва добитото масло от прегряване. Кондензираните течности се охлаждат и отделят една от друга. Остатъчната вода, която може да бъде и ароматна, се споменава с няколко имена, като хидрат, хидрозол, билкова вода, основна вода, цветна вода или билков дестилат.
ДЕСТИЛАЦИЯ ВЪВ ВОДА И ПАРА
При този метод, който може да се използва за билкови и листни материали, ние потапяме растителния материал във вода в апарат за дестилация, към който прилагаме топлина. От основната страна парата се подава отвън.