Може би вече сте срещали сладководни или водорасли. Но знаете ли как да ги консумирате или какъв ефект имат върху човешкото тяло? Прочетете следната статия, за да разберете. Тук ще намерите съвети как да използвате зелените водорасли и какви са техните лечебни ефекти.
Кои са най-известните морски зелени водорасли
Обикновено можете да си набавите водорасли в аптеки или магазини (електронни магазини) със здравословна храна и в някои супермаркети. Зелените водорасли обикновено могат да бъдат разделени на морски и сладководни. Водораслите са зеленчуци, растат бавно на морското дъно, пълни с минерали и други ценни вещества.
Зелените водорасли са една от хранително най-ценните храни, поради което често са сред т.нар. суперхрани. В допълнение към зелените водорасли, които растат само на места, където може да се осъществи фотосинтеза, има и такива червени или кафяви водорасли.
Риаса нори
Водораслите нори най-често се използват под формата на тънки листа за приготвяне на суши. Под формата на люспи може да се добави към супа или да се използва като подправка.
В японската и китайската кухня често се използва за приготвяне на много ястия. Нори е достатъчно да се консумира в малки количества, но редовно. Той има високо съдържание на протеини, витамини А, В и С и минерали. Освен всичко друго, това водорасло подпомага храносмилането, понижава холестерола и противодейства на размножаването на патогенни микроби в организма.
Уакаме
Водорасли wakame съдържа големи количества фолиева киселина и други витамини от група В, както и много минерали, протеини и фибри. Тези водорасли прочистват кръвта, помагат за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, намалява риска от рак и регулира нивата на кръвното налягане.
Водораслите от вакаме най-често се използват за приготвяне на супа или различни видове салати. Преди употреба е препоръчително да накиснете водораслите в студена вода за около 10 минути, тогава е достатъчно, ако ги добавите в ястието около 5 минути преди края на готвенето.
Комбу
Kombu е най-известен с високото си съдържание на йод, поради това често се използва в китайската медицина за лечение на заболявания на щитовидната жлеза.
Също така помага за регулиране на нивата на кръвната захар и холестерола, прочиства тялото, подобрява функцията на червата и повишава жизнеността, помага и за възстановяване на мозъчната дейност, напр. след инсулт или проблеми с паметта и др.
Комбото трябва да се накисва поне 20 минути преди употреба. Отнема около 60 минути, за да омекне по време на готвене. Можете да го приготвите с бобови растения (напр. Боб или грах) или да го добавите приготвен към различни ястия (супи, ризото и др.).
Кои сладководни водорасли имат положително въздействие върху човешкото тяло
Едноклетъчни сладководни водорасли хлорела има почти чудодейно въздействие върху тялото ни. Буквално е зареден с ценни вещества (напр. Витамин А, витамини от група В, желязо, цинк и др.).
Освен всичко друго, помага за детоксикация на организма, подобрява защитните сили на организма, подпомага храносмилането и регенерацията на черния дроб, прочиства червата, помага срещу подкисляване на тялото, има положителен ефект върху нервната система, стабилизира холестерола, намалява риска на рак, регенерира тялото, помага за лечение на кожни заболявания и подобрява хемопоезата . Използва се под формата на таблетки или прах.
Какво е спирулина?
Едноклетъчна сладка вода синика спирулина Въпреки че не е водорасло, със сигурност си струва да се спомене, защото идеално допълва ефектите на хлорелата. Много е удобно да консумирате и двете суперхрани едновременно.
Спирулина съдържа и много ценни вещества (например витамин В12, бета-каротин, омега-3 и омега-6 мастни киселини и много други). Спирулина осигурява на тялото ви необходимите антиоксиданти, освен това има противовъзпалителни ефекти, помага за понижаване на холестерола, регенерира, забавя стареенето, подобрява хемопоезата, повишава защитните сили на организма, подпомага мозъчната дейност и др. Използва се и под формата на прах или таблетки.
Съвети
Внимание
Тази статия е само за информация и не замества медицинското обслужване.