Дял
Готвенето според сезоните може да бъде не само доста забавно и вдъхновяващо, но и изключително гурме. Пролет, есен, лято или зима носят със себе си пресни съставки или храна, които са повече от необходими за тялото и душата в даден момент. Кестените определено са свързани с есента. Повечето от нас ги познават особено под формата на пюре от кестени или дори печени кестени. Тези вкусни плодове обаче могат да се приготвят и по редица други начини. Направете им пълно меню за обяд, например.
Кестенова супа
Състав: 1500 г кестени, 30 г масло, 2 големи лука, 1 литър пилешки бульон, 3 скилидки чесън, сол, прясно смлян черен пипер, сметана за готвене, див лук, сладкиши
Приближаване: Нарежете кестените на кръст и печете във фурна, загрята до 150 ° C, за около 20 минути. След това ги нарежете, кожа. Разтопете маслото в тенджера, добавете накълцания чесън, лука и запържете. Добавете кестените, запържете за известно време, налейте бульона и гответе за около 30 минути. Смесете супата, добавете сметаната, подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри. Сервирайте с препечен хляб и лук.
Ще ви е интересно
Харесвате ли лазаня? Ще ви хареса тази рецепта за спаначена лазаня!
-
209 10
- 29.11.2020
Най-добрата рецепта за чили кон карне: Резултат с бързо и лесно хранене!
-
51 3
- 23.11.2020
Пилешки крилца с кестени
Състав: 4 пилешки крилца, 200 г обелени кестени, 4 шалот, 4 чесън, 1 пролетен лук, 2 филийки джинджифил, 2 филийки пресен джинджифил, бяло вино (около 1 dcl), пилешки бульон (около 1 чаша), сол, смлян джинджифил, смлян бял пипер, половин чаена лъжичка захар, олио, соев сос, царевично нишесте (соламил за сгъстяване).
Приближаване: Направете вино с малко сол, смлян джинджифил, половин чаена лъжичка нишесте и бял пипер. Смесете и проверете пилешките крилца за около 15 минути в готовата марината. Загрейте олио в тиган и изпържете крилата от двете страни за около 2 минути. Добавете чесън, шалот и кестени и гответе с периодично бъркане около три минути. Добавете малко вода, ако е необходимо. Налейте пилешки бульон, добавете захар, нишесте, за да се сгъсти и соев сос. Покрийте тигана и оставете да къкри около 10 минути. Накрая, ако е необходимо, подправете със сол или уплътнете. Сервирайте гарнирано с пролетен лук.
Канелени кестени
Състав: 600 g кестени, 30 g масло, 3 супени лъжици кафява захар, 2 канела захар, морска сол
Приближаване: Нарежете кестените на кръст, поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете във фурна, загрята до 200 ° C. Печете около 20 минути. След това премахваме кестените и ги оставяме леко да се охладят. Разтопете маслото в тиган, добавете кестените, поръсете с кафява и канелена захар и запържете за около 3 минути. Накрая можем да опитаме морската сол и да сервираме.
Ще ви е интересно
Палачинки от цвекло със сирене и спанак: ТОП рецепта за здравословна вечеря!
-
149 8
- 07.07.2021
Здравословна салата от броколи с киноа: подходяща за фигура FIT
-
79 4
- 04.01.2021