Карамфил като подправка
Карамфилът всъщност е изсушена чашка с пъпките на тропическо растение от ароматна карамфил. Като подправки използва се главно в сладки ястия, за ароматизиране на ориз, в сладкиши и сладкарски изделия (напр. меденки, коледни меденки), греяно вино или пунш, подходящ е и за екзотични ястия (напр. манго чатни), за дивеч (напр. сос от шипка)) и за бране на плодове, зеленчуци или гъби (напр. компот от ябълки с карамфил).
За какво карамфилът е най-подходящ
Вкусът на карамфил солени ястия Изключително се откроява в комбинация с лют червен пипер, нови подправки, дафинов лист, индийско орехче, след това в еленски рецепти, например с хвойна. IN сладки ястия и сладкиши можете да добавите карамфил с канела, анасон, кардамон, анасон или джинджифил.
Карамфилът перфектно допълва вкуса на ябълки, портокали, лук, червено зеле или мед. ОТ
нас е напр. комбинация от задушено червено зеле, ябълки или портокали, карамфил и канела. Това зеле се сервира, например, с печена патица или гъска.
И какви са лечебните ефекти на карамфила
Карамфилът има антисептични, антибактериални и анестетични свойства (може локално да десенсибилизира възпалено място като зъб, венци или възпалено гърло), намалява болката и има диуретични ефекти. Използвайте неговите антибактериални способности, особено в началото на настинка. Карамфилът може също така да подобри храносмилането и апетита, той регулира чревната микрофлора. Освен това в народната медицина карамфилът се използва при ревматизъм, при гъбични кожни заболявания и като лек афродизиак.
Според традиционна индийска медицина има изсушена карамфил, способна да подобрява сърдечната функция. След това маслото от карамфил се използва в Аюрведа главно за подобряване на храносмилането.
Зъбобол
Дъвчене на карамфил - Навийте карамфила в устата си и го сдъвчете. Оставете да действа на възпалено място за около половин час.
Тинктура от карамфил - тинктура от карамфил се използва при зъбобол или пародонтит. Можете да го използвате като вода за уста (може да служи и като превенция) или да търкате с него възпалено място или венци. Изсипете около 10 г карамфил и половината от цялата канела в запечатваща се чаша и изсипете половин литър 60% алкохол. Оставете чашата да се влива наоколо 2 седмици на тъмно място при стайна температура. След това прецедете тинктурата и съхранявайте на тъмно.
Етерично масло от карамфил
По същия начин можете да използвате и тинктура от карамфил карамфилово етерично масло, който се използва и в ароматерапията за мускулни и ставни болки, умора, диария, кашлица, ринит и настинки, акне и афти, като репелент и др. При мигрена опитайте да намажете слепоочията с растително масло, смесено с етерично масло от карамфил (за 10 ml масло около 10 - 25 капки етерично масло).
И как да го използваме срещу грип и настинки?
Когато настинка можете да го добавите и към чай от лук .
При болки в гърлото след това опитайте пикантната лимонада, процедурата за нейното производство е следната: изсипете половин литър вода в тенджерата и добавете 2 скилидки, 2 топки пресен пипер и половината от цялата канела. Довежда се водата до кипене и се вари 10 минути, покрита с капак. След това оставете лимонадата да се охлади малко, прецедете я, опитайте я с лъжица мед и сока на целия лимон. Пийте топло.
Внимание
Карамфил силициев диоксид той е много силен и може да дразни, така че не използвайте нокътя дълго време.
Също така бъдете внимателни, ако приемате антикоагуланти, като в този случай се консултирайте с Вашия лекар относно използването на ноктите.
Бременни и кърмещите жени трябва да използват карамфил само в малки дози като подправки.
Етеричните масла рядко могат да предизвикат алергична реакция, затова се препоръчва да се направи контролен тест, преди да се използва и първо да се тества върху деликатната кожа на китката.
Тази статия е само за информация и не замества медицинското обслужване.