Яйцата са сред съставките с най-разнообразна употреба в кухнята. Освен това се разбират добре с остатъците от други храни.

много

Те могат да се консумират само както обикновено варени, пържени или можете да ги използвате за приготвяне на вкусни сладкиши, спредове, сосове за паста или десерти. Възможностите са почти безкрайни. Но ако все още остават малко яйца в хладилника, ето няколко съвета за бързото им използване.

Яйца осолени - популярни якета или фритата

Бързата и богата храна представлява омлет. Добавете ситно нарязан колбас, сирене или варени картофи, чушки и билки.
Филийката също е просто решение хляб, увит в яйце, когато използвате и по-стари сладкиши, така че няма да губите храна.

И ако вкъщи освен излишък от яйца имате и някои зеленчуци, можете да приготвите солена яйце фритату баница: добавете 2 dl мляко и 2 супени лъжици брашно към 4 яйца. Посолете, подправете и след това можете да добавите тиквички, коктейлни домати или картофи и малко лук. Изсипете сместа в намаслена тава, поръсете силно с настърган кашкавал и оставете да се запече.

Яйца сладки - куп палачинки и добър балон

Ако имате много яйца у дома, нищо не пречи да организирате гигантски палачинка оргия. Всичко, което трябва да направите, е да имате още малко мляко и брашно у дома и, разбира се, добро сладко и можете да започнете да приготвяте купчина златисто изпечени палачинки.

Три правилни стъпки са достатъчни за перфектни палачинки.
Но можете да изпечете и страхотен пандишпан от голям брой яйца, който можете да използвате и като тяло за торта. И ако се насочим към международни десерти: много яйца са в основата на известния италиански тирамису, но тук трябва да се уверите, че яйцата са наистина супер свежи.

Замразени яйца

Когато нямате време за кухня, но бихте го направили съхранявайте яйцата във фризера, в никакъв случай не замразявайте цялото, но замразете черупките им без черупка. Преди това можете да ги поръсите с щипка сол или захар, ако по-късно използвате яйцата за приготвяне на сладкиши. Вече не поставяйте във фризера яйца, чийто срок на годност ще изтече, а по-скоро ги използвайте за приготвяне на едно от горепосочените бързи ястия.