готвя

Бяло дълго зърно

Изсипете 1 чаша ориз в 1a1/2 чаши вода и леко сол.

Оставете покритото да заври и след това оставете да къкри 15-20 минути на слаб огън.

Извадете от огъня за 5 минути.

кафяв ориз

Изсипете 1 чаша ориз върху 2 чаши вода и сол.

Когато започне да кипи, намалете температурата и варете 45 минути.

Спрете и го оставете да работи 10 минути.

Див ориз

Налейте около 1 чаша вода с 1 чаша,

сол и оставете да къкри в продължение на 45 минути.

Изцедете излишната вода.

Ориз от ризото

Запържете в олио и добавете вода, бяло вино или бульон на части, като разбърквате непрекъснато.

тествайте непрекъснато, докато оризът омекне до кремообразна консистенция.

Опитайте по ваш вкус.

Ориз за суши

Кръгъл или среднозърнест суши ориз трябва да има високо съдържание на нишесте, за да се придържа добре.

Преди готвене го изплакнете обилно и го оставете да капе.

Залейте 1 чаша вода с 1 чаша ориз.

Оставете да заври и оставете да къкри 15 минути.

Разстелете сварения ориз, за ​​да се изпари излишната вода,

подправете го с оризов оцет, сол и захар и покрийте с кърпа.