глада

Скърцане в корема, неустоим вкус към сладки или нощни набези в хладилника. Дори такава форма е гладна. Здравословното меню обещава постоянно потискане на неумолимия апетит. Кои храни принадлежат към това меню?

Фибрите потискат апетита

Включваме фибрите като идеално средство за облекчаване на непреодолимия глад за сладкиши, мазни и солени храни. Това е вид въглехидрати, които могат да свързват вода, токсични вещества и други вредни вещества в храносмилателния тракт. По този начин той запълва обема на стомаха и се изпраща сигнал до мозъка, който заблуждава тялото и му казва, че вече не е гладно. Препоръчителната дневна доза фибри е на ниво от тридесет грама на ден. Това не е малко количество, така че е препоръчително да следите дали наистина можем да го осигурим за тялото. Ще търсим фибри за бързо хранене, брашно, сладкиши, ястия с брашно и месо безплатно. Чудесен източник на това вещество е основно пълнозърнесто брашно, неолющен ориз, картофи. В допълнение, плодовете и зеленчуците, едновременно листни, кореноплодни и дълбоки, са похвалени за високото съдържание на фибри.

Борбата с глада се печели от добри бактерии

Експертите препоръчват и няколко други хитри трика срещу глада. Малцина подозират, че ферментиралите храни могат да играят роля в този случай. Този тип храна увеличава количеството добри бактерии в храносмилателната система, които са необходими за поддържане на глада под контрол. В същото време учените твърдят, че балансираната микрофлора в червата може също да означава потискане на редуващи се вкусове към сладкиши или пикантни храни. В същото време добрите бактерии помагат за поддържане на баланса в тялото, което е от съществено значение, например, за потискане на инфекциите и за укрепване на цялостната имунна система. Ето защо белите кисели млека и ферментиралите млечни продукти са отличен избор сред тези храни. Растителните източници са доминирани от кисело зеле, но също и екзотични специалитети кимчи и мисо. Първото споменато ястие принадлежи към традиционните корейски ястия и се състои от китайско зеле, бяла ряпа, пролетен лук, праз и моркови. Мисо е специална японска паста, която се прави от соя и се използва за ароматизиране на храна.

Протеините запълват гладния стомах

Усещането за пълен стомах се предизвиква и от диета, богата на качествени протеини. Протеините са сред основните градивни елементи и са от съществено значение за регенерацията и растежа на мускулите. Предимството им пред останалите хранителни съставки е, че могат да ни хранят дълго време. Някои изследвания приписват на протеините способността да намаляват апетита и да създават усещане за ситост в продължение на няколко часа. Странична полза от консумацията на протеин е поддържането на мозъка в отлична форма, защото той не е натоварен със захар и осигурява стабилно ниво на кръвната захар. Най-добрите източници на протеини включват пилешко, телешко, яйца, сирене. Ако по различни причини не желаем протеини от животински източници, можем да ги заменим с растителна храна, а именно ядки или растителни семена.

Сладки сънища, по-малко храна

Неприятни чувства на глад се появяват и при недостатъчен сън. Лошата нощна почивка ще окаже своето влияние върху човешкото тяло, под формата на безмилостен апетит. Сънят е от съществено значение за правилното функциониране на мозъка и имунната система, а качествената почивка намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и рак. Ако страдаме от липса на сън, тялото започва да произвежда хормона грелин, който стимулира апетита. Напротив, достатъчно сън с продължителност поне 7-8 часа освобождава хормона лептин в тялото, което насърчава чувството за ситост.