Кайенският пипер е разнообразие от червени чушки халапеньо. В миналото той е играл много важна роля в индийската медицина, ефектите му се използват и от Аюрведа и традиционната китайска медицина.
Много изследвания са доказателство, че лют червен пипер има изключителни лечебни ефекти. Той може да предотврати инфаркти, настинки и дори да спре кървенето за няколко секунди.
Кайенският пипер е богат на капсаицин, витамин С, В6, Е, калий, манган и флавоноиди.
- калориен горелка - тази подправка може да потисне апетита,
- лекува псориазис - проучванията са установили, че лют червен пипер намалява сърбежа и други неприятни симптоми, свързани с това кожно заболяване,
- здраво сърце - намалява факторите, които допринасят за сърдечните заболявания,
- подобрява храносмилането и кръвоносната система,
- облекчава алергиите и освен това има противогъбични ефекти,
- насърчава детоксикацията.
Не получаваме ползи за здравето от това, само като го добавяме към ястията. В допълнение към кухнята, тя трябва например да стане част от пакета ви за „първа помощ“.
На раните
За 10-15 секунди тази подправка може да спре кървенето при малък порез или разкъсване. Освен това има дезинфектант, така че да се предотвратят възможни инфекции.
Ако раната е по-голяма, смесете чаена лъжичка лют червен пипер в чаша топла вода и я изпийте бързо! Съдържа вещество, което може да регулира кръвното налягане и притока на кръв.
Срещу болка
Освен това, поради съдържанието на капсаицин, той намалява чувството за болка и този ефект е още по-голям, когато се прилага локално.
В същия този контекст, според учените, той може да се бори и с мигрена. Капсаицинът изтръпва нервни окончания, невропептиди, които са
свързани с възпалителни процеси и болка.
Измръзване
Китайската медицина прилага и лют червен пипер при измръзване. Отварата се приготвя от половин чаша лют червен пипер, който се вари в 2 литра и половина вода за около седем минути. След това се прецежда и засегнатите места се измиват с подходяща температура.
Измийте ръцете си след всяко боравене с подправки и избягвайте контакт с очите!