ускорява

Както всички знаете, кафето съдържа кофеин. Кофеинът е често срещан прием психоактивни вещества. В миналото кофеинът се превърна в най-използваното вещество за изгаряне на мазнини. Това е едно от малкото вещества, за които се знае помага за мобилизиране на мазнини от мастната тъкан и ускоряване на метаболизма.

Кафе и стимуланти

Кафето не е само черна топла вода. Веществата, съдържащи се в кафе на зърна, образуват перфектна напитка, която съдържа няколко биоактивни вещества, които имат ефект върху метаболизъм:

  • Кофеин - стимулира ЦНС (централната нервна система)
  • Теобромин и Теофилин - вещества, които са свързани с кофеина и също влияят на метаболизма
  • Хлорогенова киселина - един от биоактивните компоненти на кафето, забавя усвояването на въглехидратите (1)

Мобилизация на кафе и мазнини от мастна тъкан

Кофеинът стимулира нервната система, която изпраща сигнали мастни клетки, да се разпадне (2, 3). Също така повишава нивото епинефрин в кръвта. Епинефринът е известен по-специално като адреналин . Следователно той преминава през кръвта към мастните клетки, където изпраща сигнал за разграждането на мастните клетки и преминаването им в кръвта. Чрез този механизъм кофеинът помага да се мобилизират мазнините от мастната тъкан и да се ускори метаболизмът.

Кафе и ускоряване на метаболизма

Колко калории изгаряме по време на дишането се изразява чрез индекса RMR (скорост на метаболизма в покой). Колкото по-бърз е метаболизмът, толкова по-лесно отслабваме и можем да получим повече енергия (повече храна). Проучванията показват, че кофеинът може да ускори метаболизма с 3-11% (4).

Интересното е, че в едно проучване те разгледаха колко ще се увеличи изгаряне на мазнини при хора с наднормено тегло. То беше до 29% за бедните хора и само 10% за хората с наднормено тегло (5). Също и този номер намалява с увеличаване на възрастта (6).

Кофеинът може да събуди тялото до сила, благодарение на няколко механизма. Един от тях е да се увеличи мобилизацията на мазнини от мастната тъкан. Проучванията показват, че кофеинът може увеличете ефективността си средно с 11-12%.

Кафе и продължително изгаряне на мазнини

Основният недостатък на кафето, съответно. Кофеинът е това тялото свиква. Така че в краткосрочен план може да помогне за изгаряне на мазнини, но когато тялото свикне с тази доза, това няма ефект.

Така че, въпреки че може да няма смисъл да пиете кафе дълго време заради хубава фигура, това не е напълно вярно. Кафето намалява апетита ви и следователно, когато сте на диета и имате апетит за нещо, но вече сте изразходвали почти целия дневен прием на макронутриенти, може да ви помогне отвръща апетита.

Отговорът на въпроса дали кафето ще ви помогне да изгорите излишните мазнини не може да се каже точно. Това е много индивидуално, но според опита и проучванията е вероятно кафето няма ефект върху продължителното изгаряне на мазнини.

Какво е заключението?

Въпреки че кофеинът може да ускори метаболизма ви за кратко, с времето тялото ви ще свикне и ще спре да работи. Ако искате да пиете кафе, което да ви помогне да се храните с изгаряне на мазнини, най-добре е да се редувате 2 седмици включени и 2 седмици изключени.