Кафето расте на кафеени дървета с височина до 10 m, може да се отглежда и в жилищни условия, където не надвишава 2 m. След цъфтежа на цветя има червени плодове.

кофеин

Кафето стимулира кръвообращението и повишава кръвното налягане, има положителен ефект върху сърдечния мускул. Основната активна съставка е кофеинът. Това е бял прах без мирис и чаша силно кафе съдържа до 100 грама.

Съдържа много биоактивни вещества - аминокиселини, минерали, витамини, липиди, въглехидрати, алкалоиди и фенолни компоненти. Кафето е един от най-богатите източници на чилова киселина и кофеинова киселина, те имат силно антиоксидантно действие.

Една чаша кафе няма по-голям диуретичен ефект от същото количество вода. Е, по-различно е при прекомерна консумация, когато минералите, от които се нуждае тялото ни, също се отделят.

  • Причинява киселини.
  • Съдържа повече антиоксиданти от зеления чай. Има противоракови ефекти.
  • Намалява риска от диабет тип 2
  • ускорява перисталтиката
  • има благоприятен ефект при бронхиална астма
  • временно повишава нивото на кръвното налягане и сърдечната честота
  • кафето без кофеин помага за намаляване на риска от камъни в жлъчката и камъни в пикочните пътища
  • намалява риска от болестта на Паркинсон

Кофеин

Доза кофеин се препоръчва особено след спорт, за да се ускори разпределението на енергията, но преди това поне си вземете банан. Предпочитайте точно турско кафе. Защото след 3 секунди варене на турско кафе от зърната също се отделя компонент, който не е много подходящ за нашето тяло.

Кофеинът облекчава болките в гърлото, подобно на аспирина. Също така има благоприятен ефект при сухота в устата.

Прекомерната консумация може да доведе до отравяне. Но се препоръчва при алкохолно отравяне, опиум. Млякото забавя усвояването на кофеина, затова се препоръчва да се пие кафе с мляко от тези, които имат чувствително храносмилане. Има благоприятен ефект при бронхиална астма. Намалява честотата и риска от заболяване, но ефектът зависи от дозата. Кофеинът ускорява перисталтиката, така че помага при запек. Кафето не ускорява разграждането на алкохола в организма, то е мит.

Кофеинът подобрява мисленето и координацията. Той освобождава кортизол и адреналин в кръвта. В разумно количество има положителен ефект върху психиката. Но прекомерният прием може да причини нервност и липса на концентрация.

Това, че млякото потиска ефекта на кофеина, е само мит. Той обаче намалява ефекта върху стомашната лигавица и забавя усвояването на кофеина, затова се препоръчва да се пие кафе с добавка на мляко, особено за хора с по-чувствително храносмилане.

Знаете ли, че.

В Европа съдържанието на кофеин в кафето е по-високо, отколкото в САЩ
В Испания и Италия кафето е очевидно най-силно