рецепта

Дата: 28 септември 2020 г.

Тази смесена напитка с използване на Juniperus Pine е създадена за нас от опитни бармани от кафене Paddock в Тренчин. Можете да го опитате направо в кафенето през няколко дни това лято. На тези, които са го пропуснали, „разкриваме“ приготвянето му и носим рецепта. В крайна сметка спомените за лятото и детството са толкова приятни ...

В напитката Linden Fox ние умело свързваме два свята на дървесни семейства. И иглолистни и широколистни. Антиполната комбинация от липа и бор може да събуди силни детски спомени у хората и миризмата на липов чай, която се допълва от настоящата зряла възраст на бор от хвойна. Като посредник нарисувахме върху чашата линия прашец, която свързва тези два свята. Затова се оставете да се увлечете от свободата и спомените, заложени в тази напитка, и особено бавно и отговорно да се наслаждавате.

Предварителна гарнитура: На чашата Купе нарисувайте с четка тънка линия мед, която покриваме с цветен прашец от липово цвете. И тогава можем да започнем бързо да приготвяме самата напитка.

  • 80 мл Juniperus Pine
  • 40 мл сироп от липа
  • 30 ml прясна вар (1 цяла варена вар)

За да направите сироп от липа, ще ви трябва:

- кошница с цветя от липа, най-добре се събира след дъжд извън прашни места
- 4 литра вода
- 3 кг гранулирана или тръстикова захар
- 3 лимона
- 1-2 чаени лъжички лимонена киселина

Поставете всички части на напитката/Juniperus бор, сироп от липа, сок от вар/в шейкър с лед, разклатете енергично и изсипете в охладена чаша купе. Сервираме готовата напитка, украсена с липово цвете.

За тези, които искат да гледат подготовката, прикачваме кратко видео ...